Was ist Sonnenblumenbutter?

Sonnenblumenbutter ist eine Samenbasis, die in Textur und Erscheinung wie Erdnussbutter ähnlich ist. Sunflower Butter wurde erstmals kommerziell entwickelt und hat eine beträchtliche Verfeinerung genommen, bevor er wirklich zu einem marktfähigen Produkt wurde. Der Ernährungsgehalt der Butter wird oft angepriesen, da sie als gute Proteinquelle und ungesättigte Fett angesehen wird. Die Ausbreitung, die jetzt in Lebensmittelgeschäften und über Online-Händler weit verbreitet ist, kann in Sandwiches, Desserts verwendet werden und kann in nahezu jedem Rezept als Ersatz für Nussbutter dienen. Frühe Versuche mit kommerzieller Sonnenblumenbutter wurden oft als zu dick, um sich auszubreiten, zu salzig und manchmal einen unappetitlichen grünen Farbton hatten. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten arbeitete im späten 20. Jahrhundert mit den Herstellern zusammen, um die Konsistenz und a zu verbessernPpearance des Produkts, da die Butter eine einheimische und reichliche Ernte hervorragend ausnutzte und eine Alternative für Allergien für Allergien für eine lebensfähige Grundnahrungsmittel -Alternative zur Verfügung stellte. Moderne Rösten- und Herstellungstechniken haben ein ausstreichbareres und ansprechenderes Basisprodukt geschaffen, das sich an viele verschiedene Geschmäcker anpassen kann.

In Bezug auf die Ernährung ist die Ausbreitung von Sonnenblumen in vielerlei Hinsicht mit Erdnuss- oder Mandelbutter vergleichbar. Einige Versionen der Ausbreitung sind in Protein und Eisen höher als Erdnussbutter und liefern weniger gesättigtes Fett. Sonnenblumen sind von Natur aus hoch in Vitamin E und enthalten auch eine erhebliche Menge an Ballaststoffen. Wie Erdnussbutter kann Sonnenblumenbutter einige Kalorien in eine kleine Portion einpacken. Während eine kleine Menge der Ausbreitung eine gute Möglichkeit sein kann, die Proteinaufnahme zu steigern, kann das Essen zu viel Kalorien und Fett in die Ernährung verleihen.

Sonnenblumenbutter kann großartig seinWeg für Nuss-Allergie-Betroffene, um viele Lebensmittel zu genießen, die früher verboten waren. Neben Sonnenblumen- und Jelly -Sandwiches oder Sonnenblumen- und Bananen -Snacks kann die Butter in Variationen traditioneller Erdnussbutterdesserts wie Sonnenblumenbutterkekse sehr gut funktionieren. Einige Köche beachten, dass das Hinzufügen von Backpulver zu Sonnenblumenbutter das fertige Produkt grün drehen kann. Die Verwendung von Rezepten auf Backpulverbasis kann attraktivere Ergebnisse ermöglichen.

Während der Sunflower -Ausbreitung in Lebensmittelgeschäften erhältlich ist, ist es auch möglich, zu Hause eine Charge zu erstellen. Frische Butter kann hergestellt werden, indem vorgebrochene und geschmolzene Sonnenblumenkerne im Mixer mit Gemüseöl, Salzschütteln und einer Streuung Zucker kombiniert werden. Zutatenmengen können erhöht oder abgenommen werden, um den individuellen Geschmack zu entsprechen, und Sonnenblumensamen können zu Hause kurz vor dem Mischen auch roh und ofengeröstet werden. Die hausgemachte Sonnenblume -Ausbreitung sollte innerhalb weniger Tage gekühlt und verwendet werden.