Was ist Flummery?

Flummery ist im Allgemeinen eine Art Pudding, der vor Hunderten von Jahren aus Großbritannien (Großbritannien) stammt und bis heute in verschiedenen Formen existiert. Das Gericht kann oft mit Maisstärke hergestellt werden, und das Gericht kann eine Vielzahl von Zutaten verwenden, obwohl frische Beeren, Creme und Haferflocken weit verbreitet sind. Es wurde einst als ganz besonderer Genuss angesehen, obwohl es schließlich als langweiliges und weniger zufriedenstellendes Dessert verspottet wurde als andere, die durch neuere Kochtechniken zur Verfügung gestellt wurden. Flummery ist typischerweise so geschmackvoll wie die Zutaten, die sie erzeugen, und können von einem langweiligen Flan bis zu einem viel lebhafteren und einzigartigeren Pudding reichen. Ähnlich wie in vielerlei Hinsicht Haferflocken in Hackfleischgerichten wie Hackbraten und Fleischbällchen verwendet werden können, ist das Haferflocken eine kostengünstige Möglichkeit, das Gericht größer zu machen, um mehr Menschen zu füttern. Dies tut jedoch normalerweise nichtFühren Sie dem Gericht viel Geschmack ein, und viele moderne Rezepte für Flummery werden Haferflocken vollständig zugunsten geschmackvollerer Zubereitungsmethoden fallen.

Eine beliebte Form der irischen Flummery hält das Haferflocken im Gericht, fügt jedoch genügend andere Zutaten hinzu, um das Endprodukt davon abzuhalten, etwas langweilig zu sein. Schwere Sahne wird ausgepeitscht, bis sich weiche Gipfel bilden. An diesem Punkt wird sie mit gerösteten Mandelscheiben und Haferflocken, erwärmtem Honig, Zitronensaft, Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren und irischem Whisky kombiniert. Die resultierende Flummery ist weich, cremig und explodiert nur mit Geschmack.

Eine einfache Flummery kann durch Kombinieren von Gelatine, Creme und Zucker hergestellt werden. Mit aromatisierte Gelatine kann ein bisschen Geschmack oder unscharfe Gelatine mit Vanille verwendet werden. Die Gelatine wird mit kochendem Wasser zubereitet und dann abkühlen, bevor sie mit Sahne gemischt werden. Diese Kombination wird gemischtBis weich und leicht luftig, bevor es mehrere Stunden abkühlen darf, um richtig zu verdicken. Frische Beeren können auch hinzugefügt werden, um ein einfaches, aber geschmackvolles Dessert zu erzeugen.

Flummery wurde auch als Begriff der Spott außerhalb kulinarischer Kontexte verwendet. Aufgrund der Tendenz früherer Versionen, hauptsächlich Haferflocken und Creme mit wenig anderem Geschmack oder Textur zu sein, war das Gericht oft ohne viel echte Inhalt. Der Name wurde über den Bereich der Küche hinaus erweitert und wird häufig verwendet, um etwas zu beschreiben, das keine Bedeutung oder allgemein fade.