Was ist kohlenhydratarme Milch?
Der Begriff "niedriger Kohlenhydratmilch" kann verwendet werden, um sowohl kommerzielle als auch hausgemachte Getränke zu beschreiben, die in Kohlenhydraten niedriger sind als Standardmilch. Während Milchcreme in Kohlenhydraten etwas gering ist, enthält sowohl Kuh als auch Ziegenmilch eine erhebliche Menge Milchzucker, wodurch die Anzahl der Kohlenhydraten erhöht wird. Infolgedessen haben einige Unternehmen mit kohlenhydratartigen Milchersatzmilch-Ersatzstörungen diejenigen, die mit Kohlenhydratbeschränkungen eingehen, Milch als Getränk, beim Kochen oder in Müsli genießen. Darüber hinaus haben einige Personen ihre eigenen Rezepte für kohlenhydratarme Milch entwickelt, typischerweise durch Kombinieren von Creme, Wasser und anderen Zutaten, um ein schmackhaftes Produkt zu erzeugen. Es gibt auch mehrere milchische Milks auf dem Markt, die kohlenhydratarm sind.
Die Kohlenhydratzahl für die Kuhmilch variiert je nach Milchtyp, und Vollmilch wiegt etwa 11 Gramm Kohlenhydrate für eine 38-Gramm-Portion (238-Gramm). Für die Völker mit kohlenhydratarmen Diäten kann dies einfach zu viele Kohlenhydrate in einem Getränk sein. EinzelnUALS auf eingeschränkten Karbohydrat-Essplänen müssen häufig die Menge an Kohlenhydraten aufbewahren, die sie zu Beginn ihrer Ernährung auf weniger als 20 Gramm pro Tag konsumieren, und können möglicherweise nur bis zu 50 Gramm Kohlenhydrate täglich konsumieren, wenn sie den Gewichtsverlust aufrechterhalten. Da ein Glas Kuhmilch zwischen 20 und 50 Prozent der täglichen Ration von Kohlenhydraten einer Person darstellen kann, können kohlenhydratarme Diätetiker einfach entscheiden, Standardmilch aus ihren Ernährung zu beseitigen und nach Alternativen zu suchen.
Einige kommerzielle Lebensmittelhersteller produzieren jetzt kohlenhydratarme Milch, die Milchprodukte, Aromen und Verdickungsmittel enthält, um den Benutzern ein Getränk zu bieten, das den Geschmack und das Gefühl von Milch hat. Für Personen, die Milch sehr genießen, kann der Zugang zu diesen Produkten ihnen helfen, sich an ihre Ernährung zu halten. Einige Kohlenhydrat-Milchsubstitute sind in fettarmen oder schokoladenmilchischen Versionen erhältlich.
Einige Nicht-Milchmilchwie die aus Nüssen hergestellten Kohlenhydraten sind von Natur aus gering und können in Supermärkten leichter zu finden sein als in alternativen Milchbasis. Beispielsweise hat ungesüßte Mandelmilch nur 2 Gramm Kohlenhydrate pro 3-Tasse-Portion (248-ml). Eine dieser Gramm ist Ballaststoffe, die häufig nicht als Kohlenhydrat gezählt wird, da Ballaststoffe einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerzucker einer Person haben können. Personen, die sich für Nicht-Dairy-Milks entscheiden, sollten sorgfältig Zutat- und Ernährungsetiketten lesen, da viele Milchprodukte ohne Milchprodukte zu Zucker enthalten, was die Anzahl der Kohlenhydrate in jedem Portion erheblich erhöhen kann.