Was ist französische Zwiebel -Dip?
French Onion Dip ist ein Kartoffelchip-Basis-Dip auf saurer Sahne, das mit Zwiebeln und anderen Gewürzen gewürzt ist. Französische Zwiebel -Dip wurde ursprünglich für den Geschmack der französischen Zwiebelsuppe entwickelt und ist eine beliebte Party -Ergänzung. Es kann vorgefertigt, aus saurer Sahne und getrockneter Suppenmischung gekauft oder mit frischen Zutaten hergestellt werden.
Die einfachsten Versionen von französischer Zwiebel -Dip kombinieren Sauerrahm mit getrockneter französischer Zwiebelsuppenmischung. Unmittelbar vor dem Servieren wird die Suppenmischung gründlich in die saure Sahne gerührt. Anschließend kann der Dip im Sauerrahmbehälter serviert oder in ein schickeres Gericht übertragen werden.
Wenn französische Zwiebel -Dip mit frischen Zutaten, süßen Zwiebeln oder gelben Zwiebeln hergestellt wird, die häufig mit weißem oder braunem Zucker kombiniert werden, werden normalerweise verwendet. Darüber hinaus sind Worcestershire -Sauce, Sauerrahm und Mayonnaise oder einfache Joghurt übliche Zutaten. Schalotten oder Zwiebelpulver können hinzugefügt werden, um den Zwiebelgeschmack zu erhöhen, und manchmal wird Rindfleisch- oder Pilzbrühe enthalten, um t zu erhöhenEr schmeckt französischer Zwiebel. Some versions may also add lemon juice or vinegar, and salt and pepper is usually included. Gelegentlich kann Parmesankäse auch in den Dip gemischt werden.
Um französische Zwiebeln zu tauchen, werden die Zwiebeln normalerweise in einer Mischung aus Butter und Olivenöl karamellisiert oder anbraten. Wenn Zucker enthalten ist, ist er mit den Zwiebeln erhitzt. Die anderen Zutaten werden separat zusammengemischt, bevor die gekochten Zwiebeln hinzugefügt werden. Einige Versionen können die Pfanne mit Wasser entziehen oder die Zwiebeln und Gewürze mit Essig köcheln lassen, bevor die beheizte Mischung zur sauren Sahnemischung hinzugefügt wird.
Der genaue Geschmack dieses Dips hängt von den verwendeten spezifischen Zutaten ab. Wenn süße Zwiebeln oder Zucker verwendet werden, ist das Dip süß, aber wenn mehrere Arten von Zwiebelgeschmack verwendet werden, hat der Dip mehr Biss. Die Konsistenz wird ebenfalls variieren. Fertiger französischer Zwiebel -Dip kann für einen reibungsloseren, Cr püriert werdenEamier -Konsistenz oder mit Zwiebelblöcken links. Wenn der Dip zu dick wird, kann Milch hinzugefügt werden, um die Mischung zu verdünnen.
Der Dip sollte vor dem Gebrauch gekühlt werden. Wenn es serviert wird, kann es mit gehackten Schnittlauch oder grünen Zwiebeln garniert werden. Obwohl normalerweise für Kartoffelchips verwendet werden, kann dieses Dip auch für frisches Gemüse oder als tanger saure Sahne verwendet werden, die an gebackenen Kartoffeln angeordnet werden. Wenn es nicht verwendet wird, sollte es in einem Kühlschrank gespeichert werden. Hausgemachter französischer Zwiebel -Dip hält mehrere Tage, wenn sie richtig aufbewahrt werden.