Was ist Obstkuchen?
Fruitcake, der Paria der Dessertwelt, ist ein Kuchen, der für Hochzeiten, Weihnachten und andere Winterferien beliebt ist. Es ist ein gewürzter Kuchen aus kandierten oder getrockneten Früchten und Nüssen und kann manchmal in Alkohol wie Rum oder Brandy eingeweicht werden. Fruitcake ist leicht zu lagern, zu frieren und zu transportieren, was es zu einem gängigen Hostess -Geschenk für Feiertagsfeiern macht. Pistazien, Pekannüsse und Walnüsse sind beliebte Nüsse im Kuchen. Das Kombinieren dieser Zutaten auf unterschiedliche Weise kann einen dunkleren oder helleren Kuchen machen. Dunklere Kuchen, die aus Kirschen, Rosinen und Pflaumen hergestellt werden, sind viel reicher als hellere Kuchen, oft aus Ananas und Aprikosen hergestellt. Getrocknete Früchte, Honig und Gewürze wirBetreff dann im Mittelalter hinzugefügt. Im 16. Jahrhundert in England erkannten die Familien, dass die hohe Konzentration an Zucker in den Kuchen die getrockneten und kandierten Früchte bewahren würde, sodass sie den Kuchen in den Wintermonaten, in denen Obst spärlich war, genießen würde. Der Obstkuchen wurde schließlich zu einem beliebten Urlaubsgenuss.
Heute finden Sie in der Ferienzeit leicht in den meisten Lebensmitteln und in großen Rabatt -Läden. Es kann jedoch eine bessere Idee sein, einen Obstkuchen aus einer Bäckerei zu bekommen, da es mit weniger Zucker frischer ist. Obstkuchen können auch online bestellt und direkt nach Hause versendet oder als Geschenk gegeben. Die Preise variieren je nach Versandkosten und Qualität der Zutaten.
Fruchtkuchen in Versandhandel werden immer beliebter, da sie oft international versendet werden können. Viele werden von Mönchen in Klöstern gebacken - zwei beliebte sind die Annahme Abtei und Gethsemani Farms, duGH Es gibt andere Optionen. Sie sind preisgünstig und können schnelle und einfache Feiertagsgeschenke machen.
Es gibt auch eine Reihe von Obstkuchen -Rezepten online, falls Sie das Urlaub selbst backen möchten, aber hier sind einige allgemeine Tipps, die Ihren Obstkuchen helfen, großartig zu werden. Nehmen Sie sich zunächst Zeit und einweichen Sie die Früchte über Nacht im Alkohol, wodurch überschüssige Flüssigkeit am nächsten Tag entleert wird. Verwenden Sie immer frische Früchte und Gewürze für den besten Geschmack.
Wenn Sie den Obstkuchen backen, legen Sie die Pfanne in ein flaches Wasserschale und kochen Sie es bei schwacher Hitze, um überbraun zu verhindern, und lassen Sie den Kuchen vor dem Entfernen vollständig in der Pfanne abkühlen. Um einen Obstkuchen aufzubewahren, wickeln Sie den Kuchen in mit Alkohol getränkte Handtücher ein und bedecken Sie ihn dann mit Plastikfolie-er kann vor dem Einfrieren mehrere Wochen lang aufbewahrt werden. Einige haben das Gefühl, dass sich Obstkuchen mit dem Alter sogar verbessert. Schließlich können Sie den Obstkuchen erfreuen oder mit pulverisiertem Zucker für ein fertigeres Aussehen bestäuben.