O que é fruta?
Fruitcake, o pária do mundo da sobremesas, é um bolo popular para casamentos, Natal e outras férias de inverno. É um bolo temperado feito com frutas e nozes cristalizadas ou secas, e às vezes pode ser embebido em bebidas alcoólicas, como rum ou conhaque. O bolo de frutas é fácil de armazenar, congelar e transportar, o que o torna um presente de hostess comum para celebrações de férias. Pistachios, nozes e nozes são nozes populares encontradas no bolo. Combinar esses ingredientes de maneiras diferentes pode fazer um bolo mais escuro ou mais claro. Bolos mais escuros, feitos com cerejas, passas e ameixas, são muito mais ricos que os bolos mais leves, geralmente feitos com abacaxi e damasco. Frutas secas, mel e especiarias nósentão adicionado na Idade Média. No século XVI, na Inglaterra, as famílias perceberam que a alta concentração de açúcar nos bolos preservaria as frutas secas e cristalizadas, para salvar o bolo para desfrutar durante os meses de inverno quando a fruta era escassa. O bolo de frutas acabou se tornando um tratamento de férias popular.
Hoje, os bolos de frutas podem ser facilmente encontrados na maioria dos supermercados e em grandes lojas de desconto durante a temporada de festas. Pode ser uma idéia melhor, no entanto, obter um bolo de frutas de uma padaria, pois pode ser mais fresco com menos açúcar. Os bolos de frutas também podem ser encomendados on -line e enviados diretamente para sua casa ou dados como presente. Os preços variam dependendo dos custos de envio e da qualidade dos ingredientes.
Os bolos de frutas de ordem de correio estão ganhando popularidade, pois geralmente podem ser enviados internacionalmente. Muitos são assados por monges em mosteiros - dois populares incluem assunção Abbey e Gethsemani Farms, tuGH Existem outras opções disponíveis. Eles têm preços razoáveis e podem fazer presentes rápidos e fáceis de férias.
Há também várias receitas de bolo de frutas disponíveis on -line, caso você queira fazer as férias, mas aqui estão algumas dicas gerais para ajudar seus bolos de frutas a ficarem ótimos. Primeiro, leve seu tempo e molhe a fruta no licor durante a noite, drenando qualquer excesso de líquido no dia seguinte. Sempre use frutas e especiarias frescas para o melhor gosto.
Ao assar o bolo de frutas, coloque a panela em uma bandeja rasa de água e cozinhe em fogo baixo para evitar demais e deixe o bolo esfriar completamente na panela antes de removê-lo. Para armazenar um bolo de frutas, embrulhe o bolo em toalhas encharcadas de bebidas alcoólicas e depois cubra-o com filme plástico-ele pode ser armazenado por várias semanas dessa maneira antes de congelar. Alguns sentem que o bolo de frutas melhora com a idade. Finalmente, você pode congelar o bolo de frutas ou espaná -lo com açúcar em pó para uma aparência mais acabada.