Was ist jamaikanischer Kaffee?
jamaikanischer Kaffee kann sich auf verschiedene Arten von Kaffee beziehen, die in Jamaika angebaut werden. Am häufigsten, wenn Kaffee aus Jamaika diskutiert wird, ist der jamaikanische blaue Bergkaffee gemeint, einem der gewünschten (und teuersten) Kaffee der Welt. Es gibt andere Arten von jamaikanischen Kaffee, die auch angenehm zu trinken sein können, und verdienen sicherlich erwähnt, auch wenn ihnen das Prestige des Blue Mountain fehlt. Der blaue Bergname bezieht sich nun auf den Kaffee, der in bestimmten Gebieten Jamaikas angebaut wird, die sich auf einer hohen Höhe befinden. Die jamaikanische Kaffeebafel reguliert Namen und Arten aller gewachsenen Kaffee, und die Blue Mountain -Bezeichnungen (es gibt mehrere) werden nur angegeben, wenn der Kaffee in bestimmten Bereichen, in bestimmten Erhöhungen angebaut wird und wenn es bestimmte Qualitätsstandards entspricht. Region und Erhebung können wichtiger sein als der Bohnentyp und in der Regel die meistenJamaikanische Kaffee sind Arabica -Bohnen.
Die Blue Mountain -Bezeichnungen können verwirrend sein. Einige außerhalb Jamaika verkaufte Kaffee sind möglicherweise eine Mischung aus Blue Mountain und anderen Kaffeetypen und sollten eindeutig angeben, dass sie eine Mischung sind. Es gibt zusätzlich einige Kaffees, die als Blue Mountain -Typ verkauft werden und möglicherweise keinen Kaffee enthalten, der in Jamaika angebaut oder geröstet wird, aber den Geschmack annähern soll.
Wie bereits erwähnt, gibt es andere Arten von jamaikanischen Kaffee. High Mountain kann sich auf Kaffee beziehen, die in Hochhöhen angebaut werden, die sich nicht in der Blue Mountain -Gegend befinden oder unter den spezifischen Lagen liegen, in denen Blue Mountain Bohnen angebaut werden. Prime Coffee ist eine andere Art von Kaffee, die überall in Jamaika angebaut werden könnte.
Angesichts der signifikanten Variation der Arten von jamaikanisch gewachsenen Kaffee haben Geschmack und Preise große Unterschiede. Man kann sagen, dass die meisten Typen für einen milden Geschmack gefeiert werdene mit wenig Bitterkeit, und es gibt einen gerechtfertigten Vergleich zwischen Kona -Kaffee und jamaikanischen Stilen. Diese Milde und Glätte, die kein Geschmack und eine fast süße Qualität opfert, wird besonders in den teuren Kaffeetypen von der Insel festgestellt.