Was ist Linolsäure?

Linolsäure ist eine essentielle Fettsäure, die Menschen aus ihrer Ernährung erhalten müssen, weil ihr Körper sie nicht produziert. Es handelt sich um eine 18 kohlenstoff lange, ungesättigte Omega-6-Fettsäure. Auch als la bekannt, findet sich Linolsäure in einer Reihe von Pflanzenölen, einschließlich Sonnenblumen-, Saflor- und Maisölen. Als ungesättigte Fettsäure ist es eine viel gesündere Nahrungskomponente als die gesättigten Fettsäuren, die in Fleisch- oder Milchprodukten enthalten sind. Der Mensch muss trotz der Tendenz, etwas zu vermeiden, das Fett enthält, Linolsäure aus Nahrung erhalten. Es gibt gesundheitliche Vorteile, wenn sowohl ein ungesättigte als auch mehrfach ungesättigte Fette konsumiert werden.ELOPMENT. Es gibt einige Hinweise darauf, dass zusätzliche Linolsäure in der Ernährung von Säuglingen mit Mukoviszidose dazu beitragen kann, ihre Gesundheit zu verbessern. Es ist ein Vorläufer von arachidonsäure , der in viele biologischaktive Moleküle verwandelt werden kann. Diese Säure wird zu Prostaglandins metabolisiert, die unter einer Reihe anderer Moleküle gehören, die als Eicosanoide bekannt sind .

Prostaglandine sind Chemikalien, die eine Reihe von Wirkungen auf den Körper haben. Sie sind in jeder Zelle vorhanden und sind für die richtige Wartung des Körpers erforderlich. Es gibt jedoch viele Arten von Prostaglandinen, und einige können auch negative gesundheitliche Auswirkungen haben. Zum Beispiel können sie zu Entzündungen führen und Schmerzen bei Krankheiten wie Arthritis verursachen.

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren und haben eine andere Anzahl von DoppelbonDS als die Omega-6-Fettsäuren wie Linolsäure. Menschen erhalten hauptsächlich Omega-3-Fettsäuren in ihrer Ernährung aus Meeresfrüchten. Aus diesem Grund umfassen viele westliche Diäten viel niedrigere Mengen an Omega-3 als Omega-6-Fettsäuren.

Fettsäuren der Omega-3-Klasse produzieren verschiedene Arten von Eicosanoiden als Omega-6-Fettsäuren. Die Omega-6-Sorten verursachen viel häufiger Entzündungen als diejenigen, die aus den Omega-3 erzeugt werden. Es wird angenommen, dass eine Diät, die an Omega-6-Fettsäuren reich ist

Viele Studien empfehlen, dass Menschen das Ernährungsverhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren senken, um die Wahrscheinlichkeit von Krankheiten zu verringern. Es ist jedoch immer noch gesünder, Omega-6-Fettsäuren zu essen, als gesättigte und transfettische Fettsäuren zu essen. Der Beweis für einen Zusammenhang zwischen großen Mengen an gesättigten und transfetten und kardiovaskulären Erkrankungen ist ziemlich stark.