Was ist Mandelmehl mit kohlenhydratartigen Kohlenhydraten?
Mandelmehl mit kohlenhydratarmen Kohlenhydraten ist ein Mehl aus fein gemahlenen Mandeln. Es wird als ein kohlenhydratarmes Essen angesehen, da es nur 24 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse enthält, im Gegensatz zu den 95 Gramm Kohlenhydraten in einer Tasse weißem Mehl. Personen, die eine kohlenhydratarme Diät haben, können Mandelmehl mit kohlenhydratarmen Kohlenhydraten verwenden, um verschiedene Arten von Backwaren herzustellen, einschließlich Keksen, Pfannkuchen und Muffins. Es wird auch von denjenigen verwendet, die einer glutenfreien Ernährung folgen und Produkte aus Weizen vermeiden müssen, obwohl Menschen mit Glutenunverträglichkeit sicherstellen müssen, dass das Mehl, das sie kaufen, während des Herstellungsprozesses nicht mit Gluten kontaminiert wurde. Einige Unternehmen produzieren ein Produkt namens "Mandelmahl", das aus Mandeln hergestellt wird, die noch in ihren Häuten sind, während "Mandelmehl" in der Regel ein Mehl aus hautlosen Mandeln beschreibt.
Viele Menschen, die niedrig folgen.Kohlenhydratdiäten aufgrund des Wunsches, Gewicht zu verlieren oder ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, stellen oft fest, dass sie es vermissen, Backwaren essen zu können. Für diese Leute bietet Mandelmehl mit kohlenhydratartigen Kohlenhydraten die Möglichkeit, Produkte mit niedriger oder niedrigerer Kohlenhydrate zu backen oder zubereiten zu können, die diese Heißhungerahme erfüllen können. Diejenigen, die mit kohlenhydratarmen Mandelmehl arbeiten, beachten, dass es in vielen Arten von Rezepten, einschließlich derjenigen für Schnellbreads und Krusten, einen guten Ersatz für Mehl ersetzen kann. Während es in einer knusprigen Belastung für herzhafte Aufläufe und Desserts verwendet werden kann, funktioniert es im Allgemeinen nicht gut als Panierung, da es anfällig für Brennen ist und nicht gut an anderen Lebensmitteln festhält.
Während es möglich ist, sowohl in Standard-Supermärkten als auch in Spezialfood-Läden mit kohlenhydratartigen Mandelmehl mit kohlenhydratartigen Läden zu finden, ist es auch möglich, es zu Hause herzustellen. Hausköche können Mandeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer bringen und die gewünschte Konsistenz mahlen. Nach dem Schleifen sollte das resultierende Mehl oder die resultierende Mahlzeit in einem luftdichten Behälter gelagert werden.
Was Mandelmehl zu einem wünschenswerten Ersatz für Mehlbasis auf Kornbasis macht, ist, dass es relativ gering in Kohlenhydrat ist und gleichzeitig das doppelte Protein von Weizenmehl aufweist. Darüber hinaus ist die Hälfte der Kohlenhydrate in Mandelmehl oder Mahlzeit Ballaststoffen, die viele kohlenhydratarme Diätetiker von ihren täglichen Kohlenhydratzahlen abziehen können, da Ballaststoffe keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzucker haben. Diätetiker, die sehr besorgt sind, die Kohlenhydrataufnahme einzuschränken, sollten darauf achten, die Kohlenhydratzahl in einzelnen Portionen von Lebensmitteln aus Mehl mit kohlenhydratartigen Mandeln zu ermitteln, da das Mehl Kohlenhydrate enthält und es möglich ist, die täglichen Kohlenhydrat-Zulagen durch überdurchschnittliche Futter zu überschreiten.