Was ist Bio -Milch?
Bio -Milch wird Milch aus Rindern und anderen Milchtieren entnommen, die gemäß den organischen Standards erhoben wurden. Tests mit organischer und konventionell produzierter Milch haben keine merklichen Nährwert- oder Sicherheitsunterschiede zwischen den beiden gezeigt, wobei die Verbraucher aus verschiedenen Gründen sich für organische Milch über konventionelle Milch entscheiden, die von ethischen Bedenken bis hin zu wahrgenommenen Geschmacksunterschieden reichen. Viele Märkte tragen Bio -Milch und andere Bio -Milchprodukte oder können sie auf Anfrage für Kunden bestellen. Die Tiere müssen Futter essen, das gemäß den organischen Prinzipien aufgezogen wurde, was bedeutet, dass sie nicht mit Pestiziden, Herbiziden und anderen Chemikalien behandelt werden sollte. Bio -Milch kann von Tieren stammen, die auf Gras weiden, oder Tiere, die Heu und Getreide essen, solange das Futter organisch ist. Da haEs war einige Kontroversen über diese Anforderung, da sie für Verbraucher die Idee einer Herde von Tieren hervorruft, die frei über eine üppigen grünen Weiden wandern, während für die Landwirte einfach ein kleiner Weidegebiet außerhalb der Scheune aufrechterhalten wird und eine Tür regelmäßig offen gelassen wird, damit die Tiere die Möglichkeit haben, sie zu erreichen. Ebenso können Tiere zwischen Weide und Scheune gedreht und immer noch als organisch angesehen werden, wie Tiere auf Futterstoffen beschränkt bleiben, denen möglicherweise kein natürliches Gras ist, aber immer noch als „Weide“ angesehen werden kann.
Die Tiere können nicht mit Antibiotika behandelt werden, damit ihre Milch als organisch angesehen werden kann. Wenn einem Tier Antibiotika zur Behandlung eines Gesundheitszustands erhalten, gibt es eine Wartezeit, bevor ihre Milch organisch ist. Organische Kühe können auch nicht Rinderwachstumshormon (BGH) oder rekombinantes Rinderwachstumshormon (RBGH) verabreicht werden, um die Milchproduktion zu stimulieren.
der daDie IRY -Industrie argumentiert, dass es nur wenige Qualitätsunterschiede zwischen Bio -Milch und konventioneller Milch gibt. Die Aromen beider können je nach den Tieren stark variieren, und die Sicherheit von beiden wird durch Tests gewährleistet, die zur Identifizierung von Verunreinigungen in Milch ausgelegt sind. Einige Verbraucher sind jedoch der Ansicht, dass organische Produkte ethischer sind, da sie organische Produktionsmittel mit humaner Behandlung von Tieren in Verbindung bringen, andere möglicherweise gegen die Verwendung von Chemikalien in der Landwirtschaft und entscheiden sich für Produkte, die ohne diese Chemikalien hergestellt wurden, um eine Botschaft an die Landwirtschaftsbranche zu senden.
Verbraucher sollten sich bewusst sein, dass Bio -Milch oft teurer ist als herkömmliche Milch, und dass aufgrund der Tatsache, dass die organischen Standards vage sind, die ethischen Unterschiede zwischen organischer und herkömmlicher Milch manchmal sehr gering sind.