オーガニックミルクとは何ですか？

有機牛乳は、有機基準に従って育てられた牛や他の牛乳から摂取された牛乳です。有機産生および従来の牛乳で実施されたテストでは、2つの間に顕著な栄養または安全性の違いは示されていません。消費者は、倫理的な懸念から味覚の違いに至るまで、さまざまな理由で、従来の牛乳よりも有機牛乳を選択しています。多くの市場では、有機牛乳やその他の有機乳製品を搭載しているか、顧客のリクエストにより注文できます。動物は、有機原理に従って育てられた飼料を食べなければなりません。つまり、農薬、除草剤、その他の化学物質で治療すべきではありません。飼料が有機的である限り、草に放牧されている動物や干し草や穀物を食べる動物から有機牛乳は生まれます。

さらに、有機動物は牧草地にアクセスできなければなりません。ああ消費者に関しては、この要件についていくつかの論争がありました。それは、緑豊かな緑の牧草地を自由にさまよう動物の群れの考えを思い起こさせますが、農民にとっては、小さな牧草地エリアが納屋の外に維持され、動物がそれに到達するオプションを持つようにドアが定期的に開いたままにしていることを意味するかもしれません。同様に、動物は牧草地と納屋の間で回転させ、天然の草を欠くかもしれないが、まだ「牧草地」と見なされる可能性のある肥育場に閉じ込められたように、まだ有機と見なされる可能性があります。

動物は、牛乳が有機と見なされるために抗生物質で治療することはできません。また、動物が健康状態を治療するために抗生物質を与えられた場合、牛乳が有機になる前に待機期間があります。また、有機牛は、牛乳生産を刺激するためにウシ成長ホルモン（BGH）または組換えウシ成長ホルモン（RBGH）を投与することもできません。

daIRY業界は、有機牛乳と従来の牛乳の間には品質の違いはほとんどないと主張しています。両方のフレーバーは、動物が何を食べるかによっては大きく異なる可能性があり、両方の安全性は、牛乳中の汚染物質を識別するように設計されたテストを通じて保証されます。しかし、一部の消費者は、有機製品の生産手段を動物の人道的治療と関連付けているため、有機製品がより倫理的であると感じている人もいます。

消費者は、有機牛乳が従来の牛乳よりも高価であることが多く、有機標準が曖昧であるという事実により、有機牛乳と従来の牛乳の倫理的違いは実際に非常に少ないことに注意する必要があります。