Was ist organische Kurkuma?
Kurkuma ist eine Pflanze, die in tropischen Gebieten der Welt wie Indien wächst. Seine Wurzeln werden normalerweise zu einem Pulver gemahlen, das als Gewürz beim Kochen verwendet wird. Einige Leute glauben, dass Kurkuma auch medizinische Eigenschaften hat. Der organische Kurkuma wird ohne Verwendung von Pestiziden, Chemikalien oder genetischen Modifikationen angebaut.
Eine Person kann in der Regel organische Kurkuma in pulverisierter Form im Gewürzgang von natürlichen Lebensmittelgeschäften oder in einem Online -Lebensmittelgeschäft finden. Es kann in Gläser oder in großen Mengen vorverpackt werden, wobei ein Kunde die genaue Menge misst, die er will, und das Gewürz nach Gewicht kauft. Je nachdem, wo eine Person lebt, kann er möglicherweise einen frischen Bio -Kurkuma finden, der Ingwer ähnelt. Der organische Kurkuma ist auch in Kapsel, Paste oder flüssiger Form für Personen geliefert, die sie als medizinisches Kraut verwenden möchten.
Bio -Kurkuma beim Kochen als Gewürz verleiht Lebensmitteln einen leicht pfefferigen Geschmack. Kurkuma wird normalerweise mit anderen Gewürzen in Currypulver gemischtEs kann auch selbst verwendet werden. Während sein Geschmack subtil ist, ist die leuchtend gelbe Farbe, die es gibt, nicht. Es wird oft zum Eiersalat hinzugefügt, um es aufzuhellen, und kann anstelle des teureren Safrans in einigen Gerichten verwendet werden. Kurkuma ist manchmal als indischer Safran bekannt, da es Lebensmittel färben kann.
Außerhalb der Küche kann organischer Kurkuma gesundheitliche Vorteile bieten, da es möglicherweise entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Möglicherweise kann es auch in der Lage sein, das Wachstum bestimmter Krebserkrankungen wie Prostata und Brustkrebs zu stoppen. Studien an Tieren zeigten, dass Curcumin, ein Pigment, das organische Kurkuma seine lebendige Farbe verleiht, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften aufweist.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften bei Kurkuma können auch Menschen helfen, die an Alzheimer-Krankheit und Arthritis leiden. Curcumin kann dazu beitragen, Bilirubin zu produzieren, was dazu beitragen kann, das Gehirn vor Oxidation zu schützen, die t führen kannO Alzheimer. Es kann auch dazu beitragen, Amyloidproteine abzubauen, die sich im Gehirn aufbauen. Amyloidproteine, die nicht zerlegt werden, härten in Plaques und verhindern das Gehirn, ordnungsgemäß zu operieren.
Obwohl organischer Kurkuma sicher als Gewürz und unter den meisten Umständen als Ergänzung verwendet werden kann, kann es bestimmten Personen Risiken darstellen. Wenn eine Person Gallenblasenprobleme hat, sollte sie es vermeiden, Kurkuma als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden. Darüber hinaus kann eine Person zu viel Kurkuma veranlassen, Verdauungsprobleme zu haben.