Was ist Palmitinsäure?
Palmitinsäure ist eine Art gesättigter Fettsäure, die sowohl bei Tieren als auch bei Pflanzen vorkommt. Wie aus seinem Namen vorgeschlagen, wird es in großen Mengen sowohl in Palmöl als auch in Palmkernöl gefunden. Diese Substanz kommt auch in Butter, Käse und Milch vor. Diese Fettsäure schmilzt bei 145,5 ° F (63,1 ° C). Es ist die erste Fettsäure, die während des Lipogeneseprozesses produziert wird. Währenddessen wird Glucose in Fettsäuren umgewandelt, die dann mit Glycerin reagieren, um Triacylglycerole zu produzieren. Pith kommt in allen Gefäßpflanzen vor und befindet sich entweder in der Mitte des Stiels oder in der Wurzel. Es besteht aus einer Sammlung schwammiger Zellen.0, in saponifiziertem Palmöl. Seine Arbeit mit der Säure lag hauptsächlich im Bereich der Kerzenherstellung. Frémy ist in der Welt der Chemie am besten bekannt für die Erstellung von Frémys Salz , einem starken oxidierenden Mittel, den er 1845 entdeckt hat.
Im Zweiten Weltkrieg wurde Palmitinsäure zur Herstellung von Napalm verwendet, was eine Kombination aus Aluminiumnaphthenat und Aluminiumpalmitat ist. Napalm wurde als Verdickungsmittel verwendet und zu Benzin und anderen brennbaren Flüssigkeiten zugesetzt. Dies ermöglichte es ihnen, über einen längeren Zeitraum zu verbrennen.
Palmitinsäureaufnahme wurde von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) kritisiert, die möglicherweise ein erhöhtes Risiko für Herz -Kreislauf -Erkrankungen verursacht. Dies wurde in einem 2003 WHO WHO -Bericht über Ernährung und chronische Krankheitsprävention beschrieben. Diese Ergebnisse bleiben jedoch umstritten, da andere Studien nicht die gleichen Ergebnisse gezeigt haben.
Es gibt andere gesundheitliche Bedenken mit dem U.SE von Palmitinsäure auch. Mehrere Studien haben höhere Insulinresistenzniveaus bei Ratten dokumentiert, die an Palmitinsäure reicht. Kritiker dieser Ergebnisse argumentieren, dass dies einfach Teil eines weiterentwickelten Prozesses ist, der versucht, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.
Eine weitere Verwendung für Palmitinsäure ist eine Form der Behandlung bei Schizophrenie. Paliperidon Palmitate vermarktet unter dem Namen Invega Suppedna®, ist ein Antipsychotikum. Es wird direkt in die Muskeln der Patienten injiziert und funktioniert, indem es Palmitat für als Träger für das Medikament verwendet. Aufgrund der öligen Natur von Palmitat braucht das Medikament lange Zeit, um sich in das System zu zerstreuen und seine Wirkungen zu verlängern.