Was ist Ananas -Rum?
Ananas Rum wird mit Ananas gewürzt. Einige Rum -Distiller verkaufen Rum, der Ananasgeschmack enthält, der typischerweise mit konzentrierten Aromen gewonnen wird. Liebhaber tropischer Getränke oder Tiki -Kultur erzeugen oft ihren eigenen Ananas -Rum, indem sie einfach frischen oder konserven zusammen mit Run mischt. Beide Sorten von Rum mit Ananasgeschmack werden häufig in Cocktails verwendet.
Rum, die alkoholische Komponente von Ananas -Rum, ist ein alkoholisches Getränk, das aus Zuckerrohr hergestellt wird. Alle destillierten Geister verwenden einen Fermentationsprozess, bei dem Bakterien Zucker in Alkohol verwandeln. Bei Rum ist dies ein sehr einfacher Prozess, da der Zucker im Zuckerrohr und die aus Zuckerrohr hergestellten Melasse für die bakterielle Umwandlung leicht verfügbar sind.
Die Destillation von Rum war ursprünglich eine Möglichkeit, Abfallprodukte aus der Herstellung von Tischzucker zu verwenden. Melasse, ein Süßstoff- und Aromagmittel, war an und für sich kein wertvolles Gut. Es war daher ziemlich kostengünstig und machte einen hervorragenden Futtermittelbestand für die Produktion von Schnaps, was viel marktfähiger war. Heute ist Rum so beliebt geworden, dass viele Produzenten mit der Produktion von Rum als Hauptziel eher aus Zucker als aus Melasse machen.
Die ursprüngliche Ehe von Ananas und Rum hat möglicherweise in Hawaii statt in der karibischen Heimat des Rums oder in der Nähe der südamerikanischen Region stattgefunden, zu der Ananas geboren werden. Die Ananas stellte sich kurz nach 1900 als großes landwirtschaftliches Produkt von Hawaii heraus. Zuckerrohr- und Rumproduktion waren auf den Inseln bereits gut etabliert. Die Ananasanbaus breitete sich jedoch schnell durch die Karibik und die frühzeitige Mischung dieser beiden Geschmacksrichtungen in Ananas -Rum trat auch dort ebenfalls auf.
Ananas und Rum werden seit langem zusammen in tropischen Getränken verwendet. Der Standard ReCipe für die Bahama Mama verwendet diese beiden Zutaten. Andere Getränke wie der Hurrikan verwenden eine Mischung aus beiden zusammen mit vielen anderen Zutaten. Der vielleicht berühmteste Rum- und Ananascocktail aller Zeiten ist der Pi & Ntildea Colada. Dieses Getränk, das vor 1920 in Kuba entwickelt wurde, mischt Ananas, Rum, Kokoscreme oder Sirup und Eis.
kommerziell hergestellte Ananas Rum nutzt die Beliebtheit dieser und anderer tropischer Getränke. Viele Macher von Rum haben aromatisierte Rumprodukte veröffentlicht, die entweder Ananas oder Ananas und einen anderen sekundären Geschmack umfassen. Diese Rums können als Grundlage neuer Cocktails verwendet oder in viele herkömmliche Cocktailrezepte mit Anpassung zur Berücksichtigung des geringeren Flüssigkeitsvolumens integriert werden.