パイナップルラムとは何ですか？

パイナップルラムは、パイナップルで味付けされています。いくつかのラム蒸留器は、濃縮味を使用して得られるパイナップルフレーバーを含むラムを販売しています。 熱帯の飲み物やティキ文化の愛好家は、新鮮または缶詰のパイナップルジュースをランと混ぜるだけで、パイナップルラムを作ることがよくあります。 パイナップル風味のラムの両方の品種は、カクテルで頻繁に使用されます。

パイナップルラムのアルコール成分であるラムは、サトウキビから生産されたアルコール飲料です。 すべての蒸留スピリットは、細菌が糖をアルコールに変換する発酵プロセスを利用します。 ラムの場合、これはサトウキビの砂糖とサトウキビから生成された糖蜜が細菌変換に容易に利用できるため、非常に簡単なプロセスです。

ラム酒の蒸留は、もともとテーブルシュガーの生産から廃棄物を利用する方法でした。 甘味料と香料剤である糖蜜は、それ自体が貴重な商品ではありませんでした。 したがって、それは非常に安価であり、はるかに市場性のあるハードリカーの生産のために優れた飼料ストックを作りました。 今日、ラム酒は十分に人気があり、多くの生産者は糖蜜ではなく砂糖からラム酒を作り、ラムの生産を主な目的として生産しています。

パイナップルとラム酒の元の結婚は、カリブ海の故郷ではなく、ハワイで、ラム酒の故郷やパイナップルがネイティブな南アメリカ地域の近くで行われた可能性があります。 パイナップルは、1900年の直後にハワイの主要な農産物として登場しました。サトウキビとラムの生産はすでに島で確立されていました。パイナップルの栽培は、当時のカリブ海ではありますが、パイナップルの栽培が急速に広がり、これら2つのフレーバーをパイナップルラムに早期に混ぜても確かに発生しました。

パイナップルとラム酒は、熱帯飲料で長い間一緒に使用されてきました。 標準RECipe for the Bahama Mamaはこれらの材料の両方を使用しています。ハリケーンなどの他の飲み物は、他の多くの材料と一緒に2つの混合物を使用しています。おそらく、史上最も有名なラム酒とパイナップルカクテルは、Pi＆ntildea Coladaです。 1920年以前にキューバで開発されたこの飲み物は、パイナップル、ラム酒、ココナッツクリームまたはシロップ、氷をミックスし、世界中のビーチとティキの文化に関連するようになりました。

商業的に生産されたパイナップルラムは、これらのトロピカルドリンクや他の熱帯の飲み物の人気を活用しています。 ラム酒の多くのメーカーは、パイナップルまたはパイナップルやその他のセカンダリフレーバーを含むフレーバーラム製品をリリースしています。 これらのラム酒は、新しいカクテルの基礎として使用したり、液体の量を考慮して調整して、多くの伝統的なカクテルレシピに組み込まれています。