Was ist Pistaziensalat?
Pistaziensalat ist ein cremiges kaltes Dessert, das hauptsächlich aus Pistazien-Nuss-Geschmacks-Sofortpudding in Kombination mit Dosenfrüchten besteht. Das Gericht wird auch allgemein als Watergate -Salat bezeichnet. Es wird angenommen, dass einige Mitte der 1970er Jahre als Marketing-Taktik für den sofortigen Pudding-Mix in den USA stammen. Die historische Erklärung, wie das Dessert erfunden wurde oder wie es den alternativen Namen des Watergate -Salats erhielt, wurde nicht eindeutig nachgewiesen.
Die grundlegenden Zutaten für ein traditionelles Rezept für Pistazien-Salat umfassen tendenziell vorbereitete Pistazien mit sofortigem Pudding mit Pistazien, mit ihrem eigenen Saft, verarbeiteten Schlag auf und gehackte Nüsse. Obwohl sich der Name des Rezepts auf Pistazienmuttern bezieht, erfordern einige Rezeptvariationen gehackte Mandeln oder Walnüsse stattdessen, da diese Nussvariationen in einigen Regionen tendenziell günstiger sind als frische Pistazienmuttern. Andere Variationen der Zutaten für das Standard -Salatrezept i iNCLUDE -Mandarin -Orangen oder Fruchtcocktail anstelle der Ananasbrocken in Dosen. Miniatur -Marshmallows oder zerkleinerte Kokosnuss können auch für zusätzlichen Geschmack und Textur in den Salat gerührt werden. Der sofortige Pudding wird nach den Anweisungen auf der Packung hergestellt, die im Allgemeinen darin bestehen, die pulverisierte Mischung mit kalter Milch zu kombinieren und sie zu sitzen, bis sie sich dicker macht und leicht anfängt. Der Pudding wird dann mit gehackten Nüssen, Ananas und Saft in Konserven und verarbeiteten Schlagsahne kombiniert und gekühlt.
Obwohl Pistaziensalat unmittelbar nach der Zubereitung serviert werden kann, empfehlen viele Rezepte, dass das Gericht mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank kühlen kann. Durch das Abkühlen des Salats können die Aromen der verschiedenen Zutaten zusammen verschmelzen. Das Gericht kann normalerweise sicher für a gelagert werdendrei Tage im Kühlschrank.
Pistaziensalat bildet auch die Grundlage für eine Ausdehnung des Rezepts, die allgemein als Watergate -Kuchen bezeichnet wird. Der Salat selbst ist reserviert und als Zuckerguss für den Kuchen verwendet. Der Kuchen besteht in der Regel aus gelber Kuchenmischung, Sofortpudding-Mischung aus Pistazien, Milch, Öl, Eiern und ein karboniertes Ginger-Bier- oder Zitronen-Limetten-Getränk. Sobald der Kuchen gebacken wurde, wird der Kuchen mit dem Salat gekrönt und oft mit gehackten Nüssen, zerkleinertem Kokosnuss, Mini -Marshmallows oder Dosenfrüchten garniert.