Was ist emailliertes Gusseisen?

emailliertes Gusseisen -Kochgeschirr sind Kochutensilien, die mit Gusseisen hergestellt wurden und dann in Innen- oder Außen- oder Außensemel oder beides in Emaille überzogen sind. Dies kann aus einer Vielzahl von Gründen erfolgen, obwohl diese Gründe normalerweise entweder ästhetisch oder durch Design funktionaler sind. Emaelled Gusseisen -Kochgeschirr kann in verschiedenen Größen und Typen erhältlich sein, obwohl große Kochscheiben und niederländische Öfen zu den beliebtesten Kochgeschirrteilen in diesem Stil gehören. Eine Pfanne oder ein Topf wird zuerst mit Gusseisenprozessen hergestellt, bei denen eine Form für das Kochgeschirr erstellt und dann geschmolzenes Eisen in die Form gegossen wird, um ein Stück Eisenkochgeschirr zu werfen. Während dieses Gusseisen -Kochgeschirr ohne Emaille verwendet werden kann, erfordert es normalerweise eine Menge Arbeit, um sicherzustellen, dass es gebrauchbar bleibt. Dies beinhaltet normalerweise das „Gewürzen“ der Oberfläche der Pfanne oder des Topfes, indem Speiseöl auf das Metall aufgetragen wird und sie zum effektiven „COO“ erhitzt wirdK ”Das Öl in die Oberfläche des Gusseisens. Durch das Überziehen des Gusseisens in Emaille ist emailliertes Gusseisen die Robustheit und Erwärmung von Gusseisen, aber es wird die Notwendigkeit des Gewürzens des Kochgeschirrs beseitigt.

emailliertes Gusseisen bezieht sich in der Regel auf Kochgeschirr, bei dem Schmelz auf das Innere des Kochgeschirrs oder auf beide Innen- und Außenbereiche angewendet wurde. Wenn der Schmelz nur an die Außenseite des Kochgeschirrs angewendet wird, wird dies normalerweise durchgeführt, um das Kochgeschirrs visuell ansprechender zu gestalten. Farbstoffe können dem Zahnschmelz hinzugefügt werden, sodass Gusseisenkochgeschirr, das ansonsten so aussehen würde, wie Black Metal eine attraktivere Färbung von außen haben. Diese Pfannen und Töpfe benötigen normalerweise immer noch das Gewürz, das einfache Gusseisen -Kochgeschirr erfordert.

Andere Arten von emailliertem Gusseisen -Kochgeschirr haben Emaille sowohl auf die Außenseite des Topfes als auch auf der Pfanne und innen auch angewendet. Wenn das Innere mit Emaille beschichtet ist,Dann erfordert es nicht mehr die Anstrengung, die Pfanne oder den Topf zu würzen und kann wie jedes andere Stück Kochgeschirr behandelt werden. Der Schmelz arbeitet jedoch als ausgezeichneter Wärmeleiter, sodass die mit Gusseisen verbundene gründliche und sogar Heizung immer noch in emaillierten Gusseisen -Töpfen und Pfannen beibehalten wird. Emaelled Gusseisen wird üblich