Was ist Butterpulver?
Butterpulver ist eine dehydrierte Form von Butter, die für viele verschiedene kulinarische Anwendungen praktisch ist. Die Hauptattraktivität dieses Butterprodukts ist, dass es im Regal eine lange Zeit dauern kann. Im gesamten Spektrum von verarbeiteten Lebensmitteln profitiert die Butterpulver von weniger Konservierungsstoffen als einige andere Arten von getrockneten Lebensmitteln. Oft werden einige Standardkonservierungsmittel verwendet, was bedeutet, dass diejenigen, die dieses Produkt zum ersten Mal kaufen möchten, bewerten sollten, wie es sich in Bezug auf Ernährungsgehalt an frische Butter stapelt.
In vielen Fällen wird Pulverbutter hergestellt, indem die geringe Menge an Feuchtigkeit, die in einem Standard -Butterstab existiert, subtrahiert. Wie Experten betont, muss dies nicht das Manipulieren des Fettgehalts von Butter beinhalten, da Fett natürlich ohne Wasser ist. Das Endergebnis der dehydrierenden Butter ist ein vielseitiges Pulver, das in vielen verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden kann.
pulverförmige Butter können rekonstituiert und auf Toast verteilt oder in verschiedenen Backprojekten verwendet werden. Einer der Hauptvorteile von Butterpulver ist die Benutzerfreundlichkeit in verschiedenen Backrezepten. Bei Standardbutter kann es extrem schwierig sein, Butter mit verschiedenen getrockneten Elementen wie Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz einzubinden. Es kann sich nahtlos in diese Zutaten einfügen und die Zeit abschneiden, in der es braucht, um eine bestimmte Teigmischung vorzubereiten. Eine weitere wichtige Verwendung von Pulverbutter ist in Popcorn- und anderen Snackprodukten. Popcorn-Hersteller nutzen dieses nicht verderbliche Butterprodukt bei der Gestaltung von Schnellpop-Optionen für ihre beliebten Snacks.
Um dieses Trockenbutterprodukt effektiv zu erhalten, besteht ein häufiger Trick darin, Konservierungsmittel wie Natrium -Kaseinat einzubeziehen. Eine weitere häufige Ergänzung zu Pulverformen von Butter ist etwas, das die Lebensmittelhersteller als „Nicht-fettreiche Milchfeststoffe“ bezeichnen. Diese Elemente helfen bei der Festlegung einer Textur für das rekonstituierte Produkt.Als zusätzliche Möglichkeit, dieses nicht verderbliche Lebensmittelelement zu erhalten, kann auch ein Antioxidans hinzugefügt werden.
Zusätzlich zu Butterpulver können Käufer zusätzliche Backzutaten in pulverförmiger Form erhalten, einschließlich pulverförmiger Eier und Buttermilchpulver. All dies kann das Backen erheblich erleichtern. Eine weitere Hauptverwendung für Butterpulver und andere ähnliche Produkte ist, wenn eine Person in einem abgelegenen Gebiet leben muss, in dem möglicherweise nicht alle konventionellen Annehmlichkeiten in einem typischen modernen Haus oder einer typischen Einrichtung genossen werden.