Was ist Boursin® Käse?
boursin® Käse ist eine Marke von Gournay -Käse, die mit Kräutern und Gewürzen gewürzt ist. Es wurde in Frankreich geschaffen und wird in Lebensmittelgeschäften weltweit unter dem Markenzeichen Boursin® verkauft. Es zeichnet sich durch eine weiße Farbe und eine weiche, cremige Textur aus, die dem Frischkäse sehr ähnlich ist. Es ist beliebt als Ausbreitung auf Crackern und Crudités, kann aber auch in heißen Gerichten verwendet werden. Francois Boursin® schuf 1957 zum ersten Mal den Milchkäse dieser Kuh und benannte ihn nach seiner kleinen Heimatstadt Gournay. Es wurde von einem beliebten französischen Käsegericht inspiriert, das mit gehackten Kräutern auf der Seite serviert wird, dass die Gäste nach ihrem Geschmack in den Käse vermischen können. Obwohl es in Frankreich am beliebtesten ist, ist es in vielen Ländern in Lebensmittel- und Gourmet -Geschäften erhältlich.
Der ursprüngliche und beliebteste Geschmack von Boursin® -Käse heißt Knoblauch- und Feinkräuter. Dieser Käse verfügt über die Aromen von Schnittlauch, Knoblauch, PARsley, Salz und Pfeffer, zusammen mit dem butterartigen, cremigen Geschmack des Käses selbst. Andere Geschmacksrichtungen wurden der Linie hinzugefügt, wie Knoblauch und geröstete rote Pfeffer und Pfeffer, Schalotte und Schnittlauch. Eine hellere Version des Originalgeschmacks ist ebenfalls erhältlich. Leichte Knoblauch & feine Kräuter haben weniger Kalorien und Gramm Fett als der Standard -Knoblauch- und feiner Kräutergeschmack. Die Original- und Pfefferaromen sind als koscher zertifiziert.
boursin® -Käse wird normalerweise als Vorspeise serviert. Es ist leicht zu verteilen, was es für Cracker und Brot geeignet macht. Es kann auch für rohes Gemüse wie Karotten, Sellerie und Paprika verwendet werden. Boursin® kann auch in Rezepten wie Saucen für Pasta und Hühnchen gekocht werden. Dieser Käse schmilzt beim Erhitzen und erzeugt eine glatte Sauce mit dem Geschmack von frischen Kräutern. Es kann auch auf gegrilltem Fleisch wie Rindfleisch oder Hühnchen zerbröckelt werden.
Die Popularität dieses Käseshat mehrere Imitationen hervorgebracht. Nur authentischer Boursin® -Käse wird als „ganz natürlicher Gournay -Käse“ bezeichnet. Es ist möglich, einen ähnlichen Effekt zu erzielen, indem Sie Kräuter mit Frischkäse mischen, aber es fehlt dem gleichen Buttergeschmack und leicht bröckeliger Textur wie echter Gournay -Käse.
Dieser Käse sollte in einem Kühlschrank gelagert werden. Sein Geschmack ist am besten, wenn es bei Raumtemperatur serviert wird. Daher sollte er 30 Minuten vor dem Servieren nach Möglichkeit aus dem Kühlschrank entfernt werden. Der Hersteller empfiehlt, den Käse in seiner ursprünglichen Folienverpackung in einer Kühlschublade zu lagern. Es wird traditionell serviert, nachdem es in Keile geschnitten wurde, ähnlich wie ein Kuchen.