Boursin® 치즈는 무엇입니까?

Boursin® 치즈는 허브와 향신료로 맛을 낸 Gournay 치즈 브랜드입니다. 그것은 프랑스에서 만들어졌으며 상표 Boursin® 아래 전 세계 식료품 점에서 판매됩니다. 크림 치즈와 매우 유사한 흰색과 부드럽고 크림 같은 질감이 특징입니다. 크래커와 크루 디트에 대한 스프레드로 인기가 있지만 뜨거운 요리에도 사용될 수 있습니다.

Gournay Cheese는 프랑스 노르망디에서 시작됩니다. Francois Boursin®은 1957 년 에이 소의 우유 치즈를 처음 만들었고 그의 작은 고향 인 Gournay의 이름을 따서 명명되었습니다. 그것은 식당이 맛에 따라 치즈에 섞을 수있는 옆에 다진 허브를 곁들인 인기있는 프랑스 신선한 치즈 요리에서 영감을 받았습니다. 프랑스에서 가장 인기가 있지만 많은 국가의 식료품 점 및 미식가 매장에서 구입할 수 있습니다.

Boursin® 치즈의 독창적이고 가장 인기있는 맛을 마늘 & 미세 허브라고합니다. 이 치즈는 향수, 마늘, PA의 맛을 특징으로합니다Rsley, 소금 및 후추, 치즈 자체의 버터가 크림 같은 맛. 마늘 및 구운 고추와 후추, 샬롯 및 차이와 같은 다른 맛이 선에 추가되었습니다. 원래 맛의 가벼운 버전도 제공됩니다. 가벼운 마늘 및 미세한 허브는 표준 마늘 및 미세한 허브 맛보다 많은 칼로리와 지방 그램을 자랑합니다. 원래와 후추 맛은 정결 한 것으로 인증되었습니다.

Boursin® 치즈는 일반적으로 전채로 제공됩니다. 펼치기 쉽기 때문에 크래커와 빵에 적합합니다. 당근, 셀러리 및 고추와 같은 생 야채에도 사용할 수 있습니다. Boursin®은 파스타와 닭고기 소스와 같은 레시피로 요리 할 수 ​​있습니다. 이 치즈는 가열 될 때 녹아 신선한 허브의 맛으로 매끄러운 소스를 만듭니다. 또한 쇠고기 나 닭고기와 같은 구운 고기 위에 무너질 수 있습니다.

이 치즈의 인기몇 가지 모방을 낳았습니다. 정통 Boursin® 치즈 만“모든 천연 미식가 치즈”로 표시되어 있습니다. 허브를 크림 치즈와 혼합하여 비슷한 효과를 얻을 수는 있지만, 버터 같은 맛이 부족하고 진정한 미식가 치즈와 약간 부서지기 쉬운 질감이 부족합니다.

이 치즈는 냉장고에 보관해야합니다. 그 맛은 실온에서 제공 될 때 가장 좋으므로 가능한 경우 냉장고에서 30 분 전에 제거해야합니다. 제조업체는 냉장고 서랍에 원래 호일 포장에 치즈를 보관하는 것이 좋습니다. 전통적으로 파이와 비슷한 쐐기로 썰어 져서 제공됩니다.