粉末バターとは何ですか？

粉末バターは、多くの異なる料理用途に便利な脱水型のバターです。このバター製品の主な魅力は、棚で長く続くことができることです。加工食品の全範囲では、粉末バターは、他の種類の乾燥食品よりも少ない全体的な防腐剤を必要とすることに役立ちます。いくつかの標準的な防腐剤がよく使用されます。つまり、この製品を初めて購入しようとしている人は、栄養含有量の点で新鮮なバターに積み重なる方法を評価する必要があります。

多くの場合、粉末バターは、標準的なバターの棒に存在する少量の水分を差し引くことによって作られています。専門家が指摘しているように、これは脂肪が自然に水を欠いているため、バターの脂肪含有量を操作することを伴う必要はありません。脱水バターの最終結果は、さまざまな種類の食品で使用できる多用途の粉末です。

粉末バターは、トーストに再構成して広げたり、さまざまなベーキングプロジェクトで使用したりできます。粉末バターの主な利点の1つは、さまざまなベーキングレシピで使いやすいことです。標準的なバターを使用すると、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩などのさまざまな乾燥元素とバターを混ぜることが非常に困難です。これらの成分とシームレスに溶け、特定の生地混合物を準備するのにかかる時間を削減できます。粉末バターのもう1つの主要な使用は、ポップコーンやその他のスナック製品です。ポップコーンメーカーは、人気のスナックのクイックポップオプションを設計する際に、この腐りにくいバター製品から多くの使用を取得しています。

このドライバター製品を効果的に保存するために、一般的なトリックは、カゼイン酸ナトリウムなどの防腐剤を含めることです。パウダーフォームのバターに頻繁に追加されることは、フードメーカーが「非脂肪ミルクソリッド」とラベル付けするものです。これらの要素は、再構成された製品のテクスチャの確立に役立ちます。この生鮮食品要素を保存する追加の方法として、抗酸化物質も追加できます。

粉末バターに加えて、買い物客は粉末卵や粉末バターミルクなど、パウダーの形で追加のベーキング成分を入手できます。これはすべて、ベーキングをはるかに簡単にすることができます。パウダーバターのもう1つの主な用途、および他の同様の製品は、人が典型的なモダンな家や施設で享受しているすべての従来のアメニティを持っていないかもしれない遠隔地に住む必要があるときです。