Was ist Reispudding?
Reispudding ist ein süßer Leckerbissen, der mindestens mit Reis und Zucker hergestellt wird, obwohl normalerweise auch mehrere andere Zutaten wie Milch und Gewürze zugesetzt werden. Dieses Gericht stammt aus Asien zusammen mit Reis selbst und wird heute auf der ganzen Welt weit verbreitet. Viele Kulturen haben eine eigene Version von Reispudding, und das Gericht wird in den Ferien oft als besonderer Genuss serviert. In Europa zum Beispiel wird es aus Milch und Zimt hergestellt und um Weihnachten serviert.
Der Reis in Reispudding kann sehr unterschiedlich sein. Polierter weißer Reis wird oft verwendet, kann aber kurz, mittel oder langkörnig sein. Es ist auch möglich, dieses Gericht mit braunem Reis, rotem Reis, verbotenem Reis oder anderen Reissorten herzustellen. Normalerweise wird der Reis zusammen mit dem Rest des Pudding gekocht, obwohl einige Rezepte alten Reis erfordern. In Asien kann Kokosmilch verwendet werden, da sie leichter erhältlich ist als Kuhmilchund Veganer machen dieses Gericht manchmal mit Soja-, Reis- oder Nussmilch. Zwei Teile Milch und ein Teilreis werden in einem Topf mit einem Süßstoff wie Zucker oder Ahornsirup kombiniert und 20 Minuten lang oder bis der Reis fertiggestellt. Einige Köche fügen Eier hinzu und verwandeln ihren Pudding in einen reichen Pudding.
Andere Zutaten können auch dem Reispudding hinzugefügt werden, einschließlich Obst, Gewürzen wie Zimt, orangefarbenem Wasser, Vanille, Lavendel, Zitronenschale, Nüssen und so weiter. Einige Zutaten können zu Beginn des Kochprozesses hinzugefügt werden, damit sie durch das gesamte Gericht vermerkt sind, während andere am Ende hinzugefügt werden, damit sie nicht verwöhnt werden. Dieser Pudding kann auch mit frischem Obst, einer Spritzel Muskatnuss oder einer anderen Beilage gekrönt werden.
Abhängig von der Kultur kann Reispudding heiß oder kalt serviert werden. Manche Menschen genießen es sehr, es als Snack kalt zu essen, besonders wenn es sich um die reiche Custre handeltD Style, während andere Menschen es bevorzugen, serviert mit Schlagsahne oder Eis, um es reicher zu machen. Reispudding mit frischem Obst wird in Asien oft als erfrischender Genuss angeboten und kann auch ein interessantes Frühstücks Essen für Menschen machen, die gerne den Tag mit süßem Essen beginnen.
Da Reispudding weich und leicht zu essen ist, wird manchmal verwendet, um Invaliden zum Essen zu verführen. Es kann auch ein nützliches Essen sein, das nach oraler Operation zur Hand verfügt.