Was ist Natriumchlorid?
Natriumchlorid ist ein notwendiger Bestandteil der menschlichen Gesundheit und auch als gemeinsames Salz bekannt. Es soll in minimalen Mengen konsumiert werden und verleiht dem Körper Elektrolyte und hilft den Muskeln, sich zu entspannen. Bei großen Mengen kann dies zu unerwünschten Gesundheitsproblemen wie Bluthochdruck führen. Natriumchlorid ist in vielen Produkten in Häufigkeit zu finden, und viele Kulturen verbrauchen das, was als gefährlich hohe Werte davon angesehen wird. Bestimmte Arten von Tischsalz können leicht unterschiedliche Natrium- und Chloridniveaus haben. Das Meersalz ist beispielsweise normalerweise niedriger in Natrium. Verarbeitete Lebensmittel, gehärtetes Fleisch, verstorbene Saucen und Gewürze, Snacks und Konserven sind in der Regel besonders hoch in Natriumchlorid. Es ist ein wesentlicher Bestandteil aller Körperflüssigkeiten, einschließlich Blut. Als Elektrolyt ist Salz o oFTEN in Fitnessgetränken gefunden. Elektrolyte ermöglichen die Übertragung elektrischer Signale zwischen den Nerven. Aus diesem Grund hilft Natriumchlorid bei der Entspannung der Muskel. Es spielt außerdem eine Rolle bei der Nährstoffaufnahme in Zellen. In extrem seltenen Fällen kann jedoch zu niedrig eine Menge zu Muskelkrämpfen führen. Dies kann in sehr heißen Klimazonen oder nach strenger Bewegung auftreten.
Natriumchloridmangel kann nach anhaltenden Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Schwindel, Muskelkrämpfen, Ohnmacht oder einer Kombination aus den oben genannten Erbrechen nachgewiesen werden. Eine weitere seltene Erkrankung, die als Hyponatriämie bezeichnet wird, kann die gleichen Symptome verursachen. In extremen Fällen können Anfälle, Comas, Hirnschäden und Tod ergeben. Hyponatriämie resultiert darauf, dass Natrium durch extrem aus dem Körper geschwärmt wirdEly übermäßige Flüssigkeitsaufnahme. Einige Athleten und Marathonläufer können diesen sehr seltenen Zustand bedroht.
Vor dem Aufkommen der Kühlung war Salz als Lebensmittelkonservierungsmittel notwendig. Heute verbrauchen die meisten Kulturen jedoch zu viel Salz. Menschen im Vereinigten Königreich gelten besonders als Risiko eines überschüssigen Salzverbrauchs aufgrund der Überfüllung von verarbeiteten Lebensmitteln. Es wurde empfohlen, dass Bürger des Vereinigten Königreichs die tägliche Aufnahme auf etwa sechs Gramm Natriumchlorid pro Tag reduzieren. Dies würde durchschnittlich etwa 2,5 Gramm Natrium pro Tag.
Ein Salzüberschuss in der Ernährung kann eine Person von Bluthochdruck oder Bluthochdruck aussetzen. Während die Bluthochdruck anfänglich symptomfrei ist, kann dies die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfall und Herzerkrankungen erhöhen. Überschüssiges Salz wird leicht in den Körper aufgenommen, obwohl einige durch Schweiß und Urinieren ausgeschlossen werden. Säuglinge und diejenigen, die an Nierenerkrankungen leidenda es nicht ordnungsgemäß durch den Urin ausgestoßen werden kann. Eine fettarme und köpfige Diät kann dazu beitragen, hohen Natriumspiegeln entgegenzuwirken, obwohl dies kein Ersatz für die ordnungsgemäße Einschränkung der Salzaufnahme ist.