Was ist Soju?

Soju ist eine alte Form von klarem Alkohol, das aus Reis und anderen Körnern destilliert ist. Es wurde zum ersten Mal in den 1300er Jahren in Korea während der mongolischen Besatzung hergestellt. Es bleibt ein beliebtes Getränk, insbesondere in Südkorea, und wird manchmal fälschlicherweise Reiswein genannt. Tatsächlich ist es ganz anders als Reiswein oder Sake, da es nicht nur aus Reis hergestellt wird und einen viel höheren Alkoholgehalt mit etwa 20-35% Alkohol aufweist. Die Süße kann nicht nur aus dem Reis stammen, sondern auch die Zugabe von Körnern wie Weizen, Gerste und Tapioka. Soju wird normalerweise auch während des Destillationsprozesses mit Zucker gesüßt.

In Korea wird Soju in kleinen Schnapsgläser serviert oder kann zur Herstellung von Mischgetränken verwendet werden. Das Mischen mit Zitronen-Limetten-Limonaden ist bei jüngeren Koreanern besonders beliebt. Wenn Koreaner auf traditionelle Weise konsumiert werden, haben sie sehr spezifische Möglichkeiten, das Getränk zu dienen und zu trinken, und zu schätzen wissenaß Ausländer, die diesen Bräuchen folgen.

Einige dieser Regeln umfassen niemals Ihr eigenes Glas Soju zu gießen und ein Schnapsglas niemals mit mehr zu füllen, bis es vollständig leer ist. Respekt vor Ältesten beim Trinken von Soju wird von jüngeren Menschen demonstriert, die sich von ihren Ältesten abbiegen, um aus ihrer gefüllten Brille zu trinken, und das Glas mit zwei Händen zu halten, wenn eine Person mit überlegener Statur es eingießt. Die Trinker haben die Möglichkeit, Soju entweder zu nippen oder es in einem einzigen Schuss zu nehmen. Beide Form gilt als höflich.

Der größte Hersteller von Soju ist das Unternehmen Jinro. Doosan ist eine weitere beliebte koreanische Marke. Das Getränk ist sehr beliebt, mit mehreren Milliarden Flaschen werden jährlich konsumiert. Eine Form ist auch nach Japan gewandert, wo es Hochu genannt wird. Koreaner, wie die Japaner, sind auch Fans von Sake, die als Cheongju .

bekannt ist

In Südkorea ist Soju einer der LEAsST teure Alkoholtypen zum Kauf, teilweise die Beliebtheit berücksichtigen. Es hat auch eine lange Geschichte in der koreanischen Kultur und ist besonders mit Freunden von Freunden verbunden. Normalerweise wird es in Gruppeneinstellungen konsumiert.