Was ist Strammer Max?
Strammer Max ist eine Art Schinken- und Eier -Sandwich, das als Snack -Essen in der deutschen Küche beliebt ist. Diese Sandwiches sind im Allgemeinen in Pubs, Restaurants und Straßenständen erhältlich und werden oft mit Bier konsumiert. Nach dem Wörterbuch der oberen Saxon -Dialekte entwickelte sich der Begriff Strammer Max in den 1920er Jahren als Berlin Street Slang für einen aufrechten Penis; In der deutschen Sprache bedeutet Strammer aufrecht oder starr, und der gemeinsame deutsche Name Max wurde oft als synonymes Wort für einen Penis verwendet. Es wurde angenommen, dass die Schinkensandwiches die männliche Libido verbessern, und deshalb wurden sie als Strammer Max bezeichnet. Die Sandwiches sind auch als steife maximale oder enge Max -Sandwiches bekannt. Um die Sandwiches zuzubereiten, wird eine kleine Butter in einer Pfanne geschmolzen und dann ein Stück rIhr Brot wird in der Pfanne gelegt und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten leicht gebraten. Das geröstete Brot wird dann entfernt und dünne Schinkenscheiben werden für ein paar Minuten in der Pfanne gebraten.
Die gebratenen Schinkenscheiben werden über das geröstete Roggenbrot gelegt und beiseite gelegt. Die Eier werden dann in der Pfanne gebraten und auf Schinken und Brot gelegt. Der Stapel wird ein Schweizer Käsescheiben hinzugefügt und das Sandwich wird dann noch ein paar Minuten in die Pfanne gelegt. Die Pfanne kann mit einem Deckel bedeckt sein, damit der Käse gut schmilzt.
Nach dem geschmolzenen Käse wird die Hitze ausgeschaltet, das Sandwich wird auf einen Teller überführt und Salz- und Cayenne -Pfeffer werden über den geschmolzenen Käse bestreut. Das heiße Strammer Max -Sandwich ist jetzt bereit, gegessen zu werden. Zusätzlich zu den bereits erwähnten Strammer Max -Zutaten kann es verschiedene andere Ergänzungen geben, obwohl diese nicht Teil des ursprünglichen Rezepts waren.
Käseund Tomate werden manchmal in diesen Sandwiches verwendet. Eine andere Variation ist der Strammer Otto, der Roastbeef anstelle von Schinken verwendet. In Bayern enthalten die Strammer Max -Sandwiches anstelle von Schinkenscheiben Kartoffeln und leberkase Slices; leberkase ist eine gebackene Fleischgericht aus einer gut ergründeten Kombination aus Zwiebeln, Schweinefleisch, Speck und Corned Beef.