O que é o MAX Strammer?
Strammer Max é um tipo de sanduíche de presunto e ovo que é popular como um lanche na culinária alemã. Esses sanduíches geralmente estão disponíveis em bares, restaurantes e barracas de rua e são frequentemente consumidos com cerveja. De acordo com o dicionário dos dialetos de saxão superior, o termo Strammer Max evoluiu na década de 1920 como uma gíria de rua de Berlim para um pênis ereto; No idioma alemão, Strammer significa ereto ou rígido, e o nome alemão comum Max era frequentemente usado como uma palavra sinônima para um pênis. Pensa -se que os sanduíches de presunto aprimorassem a libido masculina e é por isso que eles passaram a ser chamados de Strammer Max; Os sanduíches também são conhecidos como sanduíches máximos rígidos ou apertados. Para fazer os sanduíches, um pouco de manteiga é derretido em uma panela e depois uma fatia de rO pão é colocado na panela e levemente frito em ambos os lados em fogo médio. O pão torrado é removido e fatias finas de presunto são fritas na panela em seguida por alguns minutos.
As fatias de presunto frito são colocadas sobre o pão de centeio torradas e reservadas. Os ovos são fritos na panela e colocados no presunto e no pão. Uma fatia de queijo suíço é adicionada à pilha e o sanduíche é colocado na panela por mais alguns minutos. A panela pode ser coberta com uma tampa para permitir que o queijo derreta bem.
Depois que o queijo derrete, o calor é desligado, o sanduíche é transferido para um prato e a pimenta de sal e pimenta de pimenta é polvilhada sobre o queijo derretido. O sanduíche máximo que quente está pronto para ser comido. Além dos ingredientes max mais mencionados, pode haver várias outras adições, embora elas não fizessem parte da receita original.
queijoe o tomate às vezes são usados nesses sanduíches. Outra variação é o Otto Strammer, que usa carne assada em vez de presunto. Na Baviera, em vez de fatias de presunto, os sanduíches mais rígidos contêm batatas e fatias leberkase ; leberkase é um prato de carne assada feita de uma combinação bem-solta de cebola, carne de porco, bacon e carne enlatada.