Warum sind einige Vitamine wasserlöslich und fett löslich?
Der menschliche Körper behandelt die meisten Vitamine wie einen gut sortierten Medizinschrank; Jede "Flasche" bleibt sicher, bis sie als Katalysator oder Träger für andere essentielle Chemikalien benötigt werden. Es sind nur eine sehr kleine Menge Vitamine erforderlich, um einen gesunden Körper aufrechtzuerhalten, sodass jeder Überschuss im Laufe der Zeit aus dem Körper ausgeschieden werden sollte. Einige Vitamine, wie der B -Komplex und C, gelten als wasserlöslich, was bedeutet, dass sie sich im Blutkreislauf auflösen und schließlich durch den Harnweg ausgeschieden werden. Andere, wie A, D, E und K, gelten als fettlöslich, was bedeutet, dass sie in Fettzellen oder Leber gespeichert und schließlich durch das Lymphsystem ausgeschieden werden. Wasserlösliche Vitamine wie der B-Komplex und C sind für kurzfristige Projekte wie die Steigerung der TH erforderlichE Nervensystem oder Bereitstellung von Antioxidantien für die Zellreparatur. Sobald der Körper genug wasserlösliche Vitamine erhalten hat, um die vorliegenden Aufgaben auszuführen, müssen die verbleibende Versorgung nicht aufbewahrt werden. Überschüssige Mengen an Vitamin C und dem B -Komplex werden durch die Nieren aus dem Blutkreislauf gefiltert und im Urin ausgeschieden. Aus diesem Grund ist es manchmal schwieriger, wenn auch nicht unmöglich, auf wasserlöslichen Vitaminen zu überdosieren, als dies für fettlösliche Vitamine zu tun.
fettlösliche Vitamine werden dagegen auf andere Weise verarbeitet. Vitamine wie A, D, E und K überleben normalerweise den ersten Verdauungsprozess und gelangen in den unteren Darm, wo sie von Fettzellen absorbiert und gelöst werden, die als Lipide bezeichnet werden. Einige dieser Vitamin-Storing-Lipide machen sich schließlich auf den Weg zur Leber- oder andere Fettablagerungen für eine langfristige Lagerung. Fettlösliche Vitamine helfen anderen Chemikalien und Nährstoffen PERformaufgaben wie Calciumabsorption oder Kollagenersatz. Der Körper braucht nur eine kleine Menge fettlöslicher Vitamine, aber der Ausscheidungsprozess dauert viel länger. Fettzellen müssen buchstäblich wegschmelzen, um übermäßige fettlösliche Vitamine loszuwerden, und die freigesetzten Vitamine gehen langsam durch das Lymphsystem.
Es ist möglich, durch Supplement-Überdosierungen oder eine langfristige unausgeglichene Ernährung einen toxischen Niveau an fettlöslichen Vitaminen zu konsumieren. Zu viele wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C kann ebenfalls schwerwiegende medizinische Probleme verursachen, diese Vitamine können jedoch durch den Harnweg schnell beseitigt werden. Fettlösliche Vitamine müssen in der Leber gelagert werden, bis sie sicher metabolisiert werden können. Daher ist es wichtig, extreme Dosen von Vitaminen A, D, E oder K für ihre angeblichen gesundheitlichen Vorteile zu vermeiden. Der Körper braucht zu jeder Zeit Spurenmengen an fettlöslichen Vitaminen, sodass Überdosierungen schnell giftig werden können.