Quels sont les avantages du jus de canneberge?
Outre les avantages du jus de canneberge, tels que la douceur naturelle, l'accessibilité économique et la disponibilité toute l'année, on pense que ce produit présente des avantages pour la santé que l'on ne retrouve pas dans de nombreux autres fruits et légumes. La recherche indique que les avantages du jus de canneberge pourraient inclure la prévention de certaines maladies potentiellement mortelles. On croit également avoir des capacités de nettoyage naturelles qui éliminent certaines toxines du corps humain.
Les composés phytochimiques, composés chimiques présents naturellement dans les plantes, sont abondants dans le jus de canneberge. Bien qu'il n'existe aucune preuve scientifique prouvant que ces substances ont des effets importants sur la prévention des maladies, elles ne sont pas nocives. Il existe des théories selon lesquelles les composés phytochimiques pourraient décourager les maladies du système immunitaire et du système cardiovasculaire. D’autres spéculations suggèrent que l’un des avantages du jus de canneberge pourrait être la prévention du cancer par les composés phytochimiques et les antioxydants qu’il contient.
Les infections des voies urinaires touchent un nombre important de personnes. Ils peuvent être dus à des habitudes d'hygiène personnelle inférieures et ont également été associés à des agents de conservation présents dans de nombreuses boissons et aliments transformés. L'ingestion de jus de canneberge a longtemps été prescrite comme mesure préventive et curative pour nettoyer le corps de la bactérie E. coli, une cause fréquente d'infections des voies urinaires. Il n'a pas été prouvé que cela affectait la consommation de conservateurs.
On a constaté que la consommation de jus de canneberge non sucré empêche la croissance de bactéries spécifiques dans la bouche, ce qui entraîne la formation de plaque sur les dents et les gencives. Parallèlement à une bonne hygiène dentaire, le jus de canneberge contribue à la santé bucco-dentaire et peut réduire le besoin de procédures d'élimination de la plaque par les dentistes et les hygiénistes dentaires. Le jus de canneberge sucré n'est pas recommandé car son sucre favorise la carie dentaire.
Bien que cela n'ait pas encore été prouvé par des tests de laboratoire et des études sur le terrain, le jus de canneberge peut inhiber la formation de calculs rénaux. Les experts affirment que l'ingrédient actif de l'acide quinique dans le fruit peut aider à éliminer les bactéries nocives et les déchets du corps. Comme on pense généralement que les calculs rénaux sont formés par des substances qui ne peuvent pas être absorbées par le corps humain, le jus de canneberge peut aider à les dissiper.
Pour tirer le maximum d'avantages du jus de canneberge, il faut consommer régulièrement la boisson. Deux verres de 16 onces par jour sont recommandés pour en tirer tous les bénéfices pour la santé. Si le goût du jus est peu attrayant pour le palais de certaines personnes, les mêmes avantages pour la santé peuvent être obtenus en ingérant du sirop ou des capsules infusées d'extrait de canneberge. Pour des résultats optimaux, il est recommandé de prendre une capsule de 400 milligrammes deux fois par jour ou une cuillerée à thé de sirop d’extrait de jus de canneberge trois fois par jour.