細かいコニャックを選択するにはどうすればよいですか？

コニャックは、フランスのコニャック地域で蒸留されたブランデーです。年齢、ブレンド、そして時にはそれが保管されている樽の木の年齢に基づいた細かいコニャックを選択するのに役立つ評価尺度があります。細かいグレードの細かいコニャックは非常に古い、またはxo。

ブランデーは蒸留され、水を除去し、アルコール含有量を増やし、オーク樽で熟成したワインです。ワインの蒸留プロセスは、税金を避けるためにボリュームを減らす試みとして始まったと考えられています。商人はすぐに蒸留ワイン製品がワイン自体よりも強力で、時には人気があることを知りました。桃、リンゴ、プラム、ベリーは、ブランディーを作るために使用される人気のある果物です。米国では、AppleJackと呼ばれるApple Brandyと発酵サイダーから作られたAppleブランデーが人気があります。

コニャックは、常にブレープブランデーです。それには非常に高い基準がありますブランデーがコニャックと呼ばれるためには、満たされなければなりません。ブドウはフランスのコニャック地域のものでなければならず、結果として得られるワインは銅の静止画で2回蒸留する必要があります。その後、ブランデーは2年以上フランスの樽で熟成されなければなりません。

細かいコニャックを選択するのに役立つように設計された評価尺度とは、ブランデーが熟成した時間の長さを指します。非常に特別な（VS）は最年少のコニャックであり、少なくとも2年間熟成されています。非常に特別な古い淡い（VSOP）は、ブランデーが4歳以上であることを意味します。 XOの指定は、平均年齢ははるかに古いものの、最低6年前の細かいコニャックのために予約されています。年齢の評価は品質の一般的なガイドラインとして意図されていますが、コニャック愛好家は、VS評価で素晴らしいコニャックが見つかると言いますが、一部のコニャックはXO評価を伴う場合があります。

細かいコニャックを選択する際に考慮すべきもう1つの要因は価格です。コニャック価格は大きく異なり、法外な金額のために最大200年前のボトルを購入できます。これらのボトルの価格は一般に、平均的な飲酒者が非常に頻繁に参加することを禁止していますが、40歳から50歳のコニャックは完璧な年齢と見なされます。 2011年には、VSコニャックのボトルがわずか10米ドル（USD）で販売できますが、細かいコニャックはかなり多くではないにしても60米ドルで販売される場合があります。