最高のチェダーチーズを選ぶにはどうすればよいですか？

高品質のチェダーチーズを選択するのに役立ついくつかのヒントがあります。 Cheddarを購入するとき、あなたが考慮したいことのいくつかは、それがどこから来たのか、どのようにパッケージ化されているか、ラベルの材料です。可能であれば、お気に入りを選択する前に、いくつかの異なるタイプのチェダーチーズをサンプリングする場合にも役立ちます。チェダーの味には、品質の指標である可能性のある特定のことがあります。また、良質で質の低いチェダーダーが異なって感じる傾向があるため、さまざまな種類のチェダーダーのテクスチャーに気付くこともおそらく良い考えです。

一般的に、広く市販されているチェダーチーズは、チーズを個別に販売している農場やはるかに小さなラベルに由来する農場で生産されるチーズと比較すると、品質が欠けている傾向があります。 Cheddarを含む大量生産チーズはすべて、通常、独立したチーズメーカーが通常使用するケアと特別な注意とは大きく異なる技術で作られています。農民と独立したチーズメーカーは通常、チーズを手作業で作りますが、大量生産者はよりハイテクの非人格的な方法を使用します。マスチーズの生産者は、チーズをプラスチックやセロハンに頻繁にパッケージ化しますが、独立したチーズメーカーはチェダーを個別に包み、布や羊皮紙に包みます。

チェダーチーズを選択する場合、リストされている材料をチェックすることもできます。大量の乳脂肪と大量のタンパク質を含むチェダーは、これらのものが少ないチーズよりも豊かで豊かな味を持つ傾向があります。シャープなチェダーチーズを好む場合は、老化した時間を調べようとします。シャープチェダーチーズは、穏やかな品種よりも長く熟成されているため、シャープと呼ばれます。チーズが熟成される長いほど、味はおそらく鋭くなります。

そうかもしれませんお気に入りのタイプのチェダーを解決する前に、試行錯誤方法を実装する必要があります。製品をサンプリングできる食料品店に行くと、最初の試みで最高のチーズを見つけることができるかもしれません。一般に、高品質のチェダーは独特の風味を持ち、より低い品質のチーズは、たとえそれがシャープとしてラベル付けされていても、それと比較して平らな味を味わう可能性があります。チェダーチーズの質感も、最高品質を探しているときに重要であると考えられています。タッチが難しいと感じるチェダーチーズは、通常、柔らかく、わずかにどろどろに感じるタイプよりも高品質です。