最高のチーズカードを選ぶにはどうすればよいですか？

チーズカードの定義は、誰がそれを与えているかによって異なります。料理の背景を持つ人は、豆腐が多くの料理に組み込まれたり、自分で提供できるチーズ作りの副産物であると説明します。しかし、ウィスコンシンの誰かが、チーズカードは、サッカーの試合やフェスティバルで特に人気のある揚げ物であると説明するでしょう。どちらも最高のチーズカードが最も新鮮であることに同意します。

最高のカードは、多くのチーズ工場がある地域で作られており、最高の最高のものを提供することに誇りを持っているフェスティバル、スポーツイベント、バーにあります。品質の制御と効率に専念するチェーンレストランでそれらを探しても意味がありません。彼らはチーズ作りの地域の文化に埋め込まれており、普通の人によってより高く評価され、称賛されています。

チーズ作りが発生する世界の一部、カードはよく知られています。彼らはうまく旅行しないので、他の地域にそれらを輸出することはあまり実用的ではありません。カードは、わずかに酸っぱく、わずかに甘い、またはその両方にすることができます。すべてのタイプのチーズはカードを生成しますが、ウィスコンシンでは、最も人気のあるチェダーで、コルビーとモッツァレラが続きます。

ウィスコンシンチーズカードの揚げ物は、全国のメニューで利用できるユビキタスフライまたはベイクドチーズ前菜と混同しないでください。このような前菜は、チーズカードで作られているのではなく、チーズ自体のスライスまたは巻きの小片で作られています。 1つの違いは、凝乳の質感がより弾力性があり、スポンジ状でさえあることです。浸透性の組成のため、気を引いているときに文字通りきしみ音を立てている空気は、ウィスコンシンのチーズヘッドを誇りに思っている楽しい属性です。

フランスのカナダ人は、Poutineと呼ばれる独自のバージョンのカードを持っています。 Poutineは、フランスの掃除の心を止める盛り合わせです溶けたチーズカードでびしょぬれになったジャガイモ。それだけでは不十分であるかのように、豊かな茶色のグレービーは上に小雨が降っています。

チーズカード地域のおやつのすべてのバージョンが揚げ物を必要とするわけではありません。一部の料理人は、小さなソースだけで服を着たものを提供します。他の人は、ペパロニや他のソーセージ、ベーコンまたはハム、またはオリーブで凝乳を歪めます。ベジタリアンバージョンは、揚げたテンペとグレープトマトで凝乳を抱きしめます。

凝乳の新鮮さは、味が良くなり、ハーブやスパイスのほこりがすべて新鮮な凝乳が本当に必要です。チェダーベースのチーズカードは少し新鮮なディルが大好きです。ホットソース、ニンニク、ハーブブレンドも、それらを服を着る人気のある方法です。