最高の米粉を選ぶにはどうすればよいですか？

米粉は、アジアの食事で最もよく使用される代替の調理ツールであり、グルテンに不耐性を持っている人が使用する代替の調理ツールです。小麦粉の純粋な形は穀物から直接粉砕され、加工中に小麦と組み合わせることはありません。白米粉は最も一般的なタイプですが、茶色のバージョンはより健康的で強い味の代替品としても利用できます。化学物質から無料で収穫された小麦粉のブランドが必要な場合は、オーガニックの種類が最良の選択ですが、これらのタイプはより多くの費用がかかる場合があります。米粉は、アジアのデザート、麺、その他の料理で使用するための好ましいツールでもある代替品です。穀物にはグルテンが含まれていないため、セリアック病の人もこの米製品を利用しています。これは小麦製品に見られるタンパク質の一種です。イネ製品は、グルテンを含まない食事に有益です。アルの問題。

最良のタイプの米粉は、穀物から直接粉砕されているとラベル付けする必要があります。このバージョンの小麦粉は一般にライスパウダーとも呼ばれ、最良の種類には他の材料を含めるべきではありません。一部の料理人は小麦粉とライスバージョンを混ぜるのが好きですが、高品質の製品には1つのパッケージに両方の材料が含まれることはありません。

高品質の米粉ブランドを特定したら、白と茶色のバージョンのどちらかを選択する必要があります。白い米の穀物は、世界中の食物の大量収穫により、この特定のタイプの小麦粉で最も一般的な成分です。玄米粉は代替バージョンであり、しばしばより強い風味を示します。玄米穀物から作られた小麦粉は、白いバージョンよりも多くの繊維とタンパク質が含まれているため、しばしば最高のタイプであると考えられています。

オーガニックライス粉は、あなたが見ているなら最良の選択肢です収穫と加工中に追加された化学物質を含まないブランドのng。評判の良いブランドは、通常、パッケージに真のオーガニック食品として証明するシールを持っています。ほとんどの場合、化学物質を含まない米粉は茶色のバージョンで提供されますが、一部の企業は白い穀物からも作っています。このタイプの小麦粉は、健康食品店で見つけることができます。ただし、主要なスーパーマーケットではあまり選択肢がありません。通常、有機粉のコストはより高価ですが、メーカーから直接大量に購入することでお金を節約することができます。