최고의 쌀가루를 어떻게 선택합니까?

쌀 가루는 아시아 식사에서 가장 자주 사용되는 대체 요리 도구와 글루텐에 대한 편협이있는 사람들에 의해 사용됩니다. 순수한 형태의 밀가루는 곡물에서 직접 분쇄되며 가공 중에 밀과 결합되지 않습니다. 흰 쌀가루는 가장 일반적인 유형이지만 갈색 버전은 더 건강하고 강력한 맛의 대안으로 제공됩니다. 유기농 종류는 화학 물질에서 무료로 수확되는 밀가루 브랜드를 원한다면 최선의 선택이지만 이러한 유형은 더 많은 비용이들 수 있습니다. 쌀가루는 아시아 디저트, 국수 및 기타 요리에서 사용하기에 선호되는 도구 인 대안입니다. 체강 질병을 앓고있는 사람들은 또한 곡물에 밀 제품에서 발견되는 단백질의 유형 인 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문에이 쌀 제품을 사용합니다. 쌀 제품Al 문제.

최상의 쌀가루는 곡물에서 직접 분쇄 된 것으로 표시해야합니다. 이 버전의 밀가루는 일반적으로 쌀 가루라고도하며 가장 좋은 종류에는 다른 성분이 포함되어 있지 않아야합니다. 일부 요리사는 밀가루를 쌀 버전과 섞는 것을 좋아하지만 고급 제품에는 두 가지 성분이 하나의 패키지로 포함되지 않습니다.

양질의 쌀가루 브랜드를 식별 한 후에는 흰색과 갈색 버전 중에서 선택해야합니다. 흰 쌀 곡물은 전 세계 음식의 질량 수확으로 인해이 특정 유형의 밀가루에서 가장 흔한 성분입니다. 현미 가루는 대체 버전이며 종종 더 강한 맛을 나타냅니다. 현미 곡물로 만든 밀가루는 종종 흰색 버전보다 섬유질과 단백질을 함유하고 있기 때문에 종종 가장 좋은 유형으로 간주됩니다.

유기농 쌀가루수확 및 가공 중에 추가 된 화학 물질이 포함되어 있지 않은 브랜드의 경우 NG. 평판이 좋은 브랜드는 일반적으로 패키지에 진정한 유기농 식품으로 인증되는 패키지에 봉인됩니다. 화학 물질이없는 쌀가루는 대부분 브라운 버전으로 제공되지만 일부 회사는 흰 곡물로 만들어집니다. 건강 식품점 에서이 유형의 밀가루를 찾을 수 있습니다. 그러나 주요 슈퍼마켓에는 선택이 적습니다. 유기농 밀가루 비용은 일반적으로 더 비싸지 만 제조업체에서 직접 대량으로 구매하여 비용을 절약 할 수 있습니다.