缶詰に最適な塩を選ぶにはどうすればよいですか？

食品の缶詰や保存には、いくつかの種類の塩を使用できます。缶詰に最適な塩は、あなたの好みの好みと、缶詰の製品に持って欲しい視覚的な魅力に大きく依存します。酸化塩と呼ばれることもある缶詰塩は、缶詰に最も一般的な塩です。コーシャソルトは、食品保存に人気のある選択肢でもあります。テーブル塩や海塩などの他の塩は、家の缶詰で使用できますが、これらの塩は一般的に濃いまたは曇りに見えるため、一般的に好まれません。缶詰の食品に炭水化物を追加すると、食品の貯蔵寿命が改善されるだけでなく、味が良く、食欲をそそる製品が提供されます。漬物と缶詰の塩には、ヨウ素、ケーキング剤、またはその他のフィラーは含まれていません。この塩は純粋な塩化ナトリウムであり、一般に、他の塩よりも缶詰食品により多くの風味を加えます。塩分もFOを暗くしませんODアイテムまたは他の塩のように液体を曇らせます。主にその費用のために、海塩は一般に缶詰に提案されていません。また、保存された食物を変色させる可能性のある特定の鉱物が含まれている場合があります。テーブルソルトには、液体を曇らせるフィラーとクラスピング剤が含まれており、塩のヨウ素が食べ物を変色させます。

コーシャソルトは、缶詰に人気のあるもう1つの塩です。缶詰や酸味の塩のように、コーシャ塩には曇りや変色を引き起こすヨウ素が含まれていません。一部のブランドには、ソーダの黄色のプルジア酸塩と呼ばれるケーキングエージェントが含まれている場合があります。しかし、このエージェントは他の塩のように変色を引き起こしません。コーシャ塩と缶詰塩の主な違いは、コーシャ粒子がcar寒く、缶詰の塩を適切に測定することがより困難になります。

塩の代替品または低ソジアム塩は、家の缶詰で避ける必要があります。これらのタイプの塩には、食物と液体を変色させるだけでなく、保存された食品の味にも影響する可能性が高い添加物とフィラーが含まれています。缶詰に最適な塩は、一般に、他の缶詰物がある食料品店の缶詰エリアにあります。塩塩や缶詰、およびコーシャ塩は、一般にこの地域に配置されます。テーブル塩、海塩、塩の代替品は、通常、他のスパイスと一緒に配置されます。