ブロッコリーを電子レンジにするにはどうすればよいですか？

電子レンジでブロッコリーを調理するのは非常に簡単で、完了するためにわずかなステップしか必要ありません。ブロッコリーは通常、まだ新鮮なものを選択する必要があります。つまり、小花はかなりタイトで濃い緑である必要があります。その後、小花を茎から切り、少量の水を入れた電子レンジの安全な皿に入れて覆い、柔らかくなるまで数分間調理することができます。いくつかの調査によると、電子レンジブロッコリーの場合、その抗酸化物質の多くを排除している可能性があるため、他の調理方法を考慮してください。

ブロッコリーは非常に迅速かつ簡単に簡単にできます。新鮮なブロッコリーを使用している場合は、濃い緑色の茎を探してください。おそらく端にわずかな紫色の色合いがあります。彼らは黄色の色なしでなければなりません。小花は、かなりタイトで完全な外観があれば、しばしば最適です。ウィルティンの兆候を避けたいですGと変色は、通常、ブロッコリーが新鮮ではないことを示しています。冷凍販売されている電子レンジのブロッコリーに行く場合は、ほとんど茎が少ない小花を含むパッケージを探してください。

新鮮なブロッコリーを使用すると、すすぎ、茎から小花を切ることですぐに準備できます。これらをより小さな一口サイズのピースにトリミングして、電子レンジの安全なボウルに置きます。冷凍された電子レンジのブロッコリーに、バッグを開けて、風味と質感が不快な可能性のある大きな「木質」の茎を取り除きます。冷凍ブロッコリーの一部のパッケージは、バッグで調理されるように設計されています。この方法を使用する場合は、パッケージの指示に従う必要があります。

小花がボウルに入ったら、電子レンジのブロッコリーの前に皿に少量の水を加えます。この水は沸騰するためのものではなく、代わりに蒸気を提供します料理。少数のスプーン1杯のみが必要であり、あまりにも多くを追加すると、水浸しの小花が水浸しになる可能性があります。特定のオーブンの力に応じて、たった数分間マイクロ波ブロッコリーが時々チェックします。あなたはそれがフォークで突き出すのに柔らかくしたいのですが、柔らかすぎません。

電子レンジのブロッコリーで貴重な抗酸化物質を除去できることを示す研究がいくつかあります。ブロッコリーの抗酸化物質として機能する特定の化合物は、マイクロ波放射にさらされるために実際に排除される可能性があります。ブロッコリーを水中で沸騰させると、茎や小花に残るのではなく、液体に入る多くの栄養素も排除できます。ブロッコリーは従来のオーブンでもローストすることもできますが、蒸し器バスケットを備えたポットの伝統的な蒸しは通常、最良の準備方法と見なされます。