食品ラベルを読むにはどうすればよいですか？

多くの興味深い重要な情報は食品ラベルに記載されていますが、一部の人々は食品ラベルを読んでいないか、食品ラベルに関する情報をどのように解釈すべきかわからない人もいます。食品ラベルを読むことを学ぶことは、栄養を改善するための重要なステップになる可能性があります。また、レーベルを読むことが精通した買い物客が店内で最高の栄養と金融の選択肢を選ぶのに役立つため、人々のお金を節約することもできます。 レーベルの栄養情報を見ることに加えて、買い物客は成分リスト、ラベルの前面に作られた主張、パッケージに含まれる食品の量にも注意を払う必要があります。栄養ラベリングは、人々が購入している食品の栄養含有量に関する基本的な情報を人々に提供するように設計されており、健全な選択をすることができます。栄養レベルの上部は、サービングのサイズと数を示し、パッケージ内のサービング：特に高カロリーの食品を使用すると、これに注意を払うことが重要です。特に高カロリーの食品では、メーカーがサービングサイズをスケーリングして、サービングごとの高カロリーコンテンツをリストしないようにすることができます。

栄養ラベルには、サービングのカロリー数も記載されています。一般的なルールとして、400カロリーが高く、100カロリーは中程度の量であり、40カロリーは低いです。ラベルは、脂肪、飽和脂肪、食物繊維、糖、さまざまなビタミンやミネラルなどの主要な栄養含有量をリストする前に、脂肪に由来するカロリーの数を具体的に開示しています。このコンテンツは通常、毎日の価値の割合の形で説明されており、人は2,000カロリー基準を使用し、他の人が2,500カロリーBASを使用するため、メーカーが毎日の価値を計算するために使用しているカロリー数に注意を払う必要があります。は。一般的なルールとして、栄養的に健全なアイテムのラベルは、食物が繊維、タンパク質、ビタミンが多く、脂肪、炭水化物、糖が低いことを示す必要があります。

栄養ラベルを見る以外に、人々が食品ラベルを読むとき、成分リストをチェックする必要があります。一部の栄養の支持者は、食品ラベルが発音できない成分をリストしている場合、食べ物を食べるべきではないと言っているのが好きです。これは少し極端かもしれませんが、主に馴染みのある成分を含む食品ラベルを探すのは良いことであり、砂糖のような成分を最初にリストしないラベルを探すのは良いことです。

食物アレルギーや宗教的な食事制限に関する懸念に対処するために、成分に注意を払うことも重要です。なぜなら、奇妙な成分が驚くべき場所に現れることができるからです。食品ラベルを適切に読みたい消費者は、特に企業が動揺せずに価格を引き上げたい場合、パッケージサイズが変わる可能性があることに注意する必要がありますシュマーズ。言い換えれば、おなじみの価格のトマトソースの瓶は、消費者が慣れているほど封じ込められていないかもしれません。これは、消費者が同じ価格で少なくなっているため、ソースが実際により高価であり、消費者がレシピの馴染みのあるパッケージサイズに頼っている場合に問題に遭遇することを意味する可能性があります。

人々が食品ラベルを読んだときにメーカーが自分の食べ物について作ることを許可されている主張を取り巻く法律に注意することも重要です。 「オーガニック」などのいくつかのラベルは特定のコードによって管理されており、このラベルを持つ食品は、検査に合格したことを示す必要があります。 「自然」のような他の人は法律によって規制されていません。つまり、企業はそのように感じるたびにその主張を使用できることを意味します。法律によって規制されている食品ラベルの条件の完全なリストについては、食品医薬品局やユナイテッドSTAなど、食品の生産、販売、安全性を規制する政府機関に連絡できます。TES米国農務省。