ガスストーブまたは電気ストーブを購入する必要がありますか？

あなたの家のためにストーブを買うことは重要な決定であり、あなたは長い間一緒に暮らす必要があります。ほとんどの買い物客にとって、選択はあなたがガスストーブと電気ストーブが必要かどうかに帰着します。両方の品種の現代のバージョンにはそれぞれが利点があるため、選択は料理人としての好みとニーズに基づいている必要があります。

電気ストーブは、バーナーに加熱コイルまたは加熱表面を使用します。新しいモデルでは、調理面は開口部のない平らな飛行機であり、簡単に掃除できます。開いた炎がないので、ほとんどの電気ストーブには、表面が熱いときを示す警告灯があり、いくつかは明るいときに赤くなります。電気ストーブのオーブンに関しては、ガスの対応物よりも乾燥した熱を生成します。一部の料理人はこれを好みますが、専門家はベーキングに適しているかどうかについて分割されているようです。

エレクトリックストーブにはいくつかの欠点があります。彼らは加熱して冷やすのに長い時間がかかることがあります。沸騰した水のようにシンプル。一部の電気バーナーの暖房プロセスは不正確になる可能性があり、バーナーがオンになり、温度を維持するために繰り返しシャットオフします。コイルモデルを使用すると、コイルの下でのクリーニングは困難な場合があります。環境に優しい人の場合、エレクトリックストーブは、ガス範囲よりもエネルギー効率が低く、一部のモデルでは最大50％効率が低くなります。

ガスストーブは、レストランやパン屋にとって伝統的です。生きている炎を使用する能力は、より正確な調理と、火そのもので物を調理する能力を高めることができます。ガスバーナーは、簡単に掃除し、すぐに加熱するために取り外し可能です。現代のガスストーブには通常、電気点火がありますが、自分でバーナーを照らす必要はありません。ガスストーブの湿った熱は、調理に適している人によっては、いくつかの人がより良いものであると見なされ、ベーキングアイテムがより長く昇ることができます。

恐れている人もいるかもしれませんガス駆動のアプライアンスの場合、またはパイロットライトが絶えず燃えているという考えが気に入らないかもしれません。あなたの家にガスフックアップがまだない場合は、それを設置するのは高価です。また、専門家は、天然ガス漏れを検出するために、ガスストーブがある場合は、自宅に一酸化炭素検出器を設置することをお勧めします。ガスストーブのモデルの中には、同じ機能を備えた電動バージョンよりも少し高価なモデルもありますが、一部のブランドのみである場合もあります。

ストーブを購入する際に考慮すべき他のいくつかの要因があります。ガスストーブには生きた炎があり、子供に危険をもたらす可能性があります。また、お住まいの地域のユーティリティコストを検討することもできます。一部の場所では、電気料金よりもかなり安い天然ガス料金があります。これらのエリアでは、ガスストーブは実際にあなたにたくさんのお金を節約できます。炎のサイズがインジケータであるガスストーブとは異なり、熱レベルを判断し、電気ストーブで小さな調整を行う方法はありません。これはすべてであっても問題ではないかもしれませんがバーナーを使用するのはスープの加熱ですが、カスタードやトリッキーなソースを作ると、大きな問題を引き起こす可能性があります。

ガスストーブとエレクトリックストーブの購入は、本当に個人的な選択です。ガス漏れ、火、一酸化炭素が恐怖に陥っている場合、電気ストーブがあなたにとって最高の品種かもしれません。たくさん料理をして複雑な料理を作る人、または安価な天然資源のある地域の人々にとって、ガスストーブはおそらくあなたの最良の選択でしょう。