Mám si koupit plynový sporák nebo elektrický sporák?
Nákup kamna pro váš domov je důležitým rozhodnutím a s ním budete muset žít po dlouhou dobu. Pro většinu nakupujících přichází výběr, zda chcete plynový sporák nebo elektrický sporák. Vzhledem k tomu, že moderní verze obou odrůd mají výhody, měla by být vaše volba založena na vašich preferencích a potřebách jako kuchaře.
Elektrická kamna používají pro hořáky topnou cívku nebo vyhřívaný povrch. V novějších modelech je povrch vaření plochá rovina bez otvorů, což umožňuje snadné čištění. Protože neexistuje otevřený plamen, většina elektrických kamen má varovné světlo, které vám řekne, když je povrch horký, a některé také zčervená, když je osvětlena. Pokud jde o troubu v elektrickém sporáku, produkuje suchší teplo než jeho protějšek plynu. Někteří kuchaři to dávají přednost, ale zdá se, že odborníci jsou rozděleni na to, zda je pro pečení lepší.
Existuje několik nevýhod na elektrickou kamna. Mohou trvat dlouho, než se zahřívají a ochlají, což může být dráždivé, pokud chcete něco udělatJednoduché jako vařit voda. Proces vytápění na některých elektrických hořácích může být nepřesný, přičemž hořák se zapnutí a opakovaně vypne a udržuje teplotu. U modelů cívek může být čištění pod cívkami obtížné. Pro ty, kteří se zabývají ekologicky šetrnými, jsou elektrická kamna také méně energeticky účinná než plynové rozsahy, až o 50% méně účinné u některých modelů.
Plynový sporák je tradiční pro restaurace a pekárny. Schopnost používat živý plamen umožňuje větší přesné vaření a také schopnost vařit věci v samotném ohni. Plynové hořáky jsou odnímatelné pro snadné čištění a okamžitě se zahřívají. Moderní plynové kamna obvykle mají elektrické zapalování, které nevyžaduje, abyste se hořák osvětlili sami. Mokré teplo plynového sporáku je některými považován za lepší pro vaření, což umožňuje pečení předmětů delší dobu.
Někteří lidé se mohou bátplynového spotřebiče nebo se nemusí líbit myšlenka pilotního světla, které neustále hoří. Pokud ve vašem domě ještě nemáte připojení plynu, instalace může být drahá. Odborníci také doporučují, abyste nainstalovali detektor oxidu uhelnatého ve vaší domácnosti, pokud máte plynový sporák, aby zjistili jakékoli úniky zemního plynu. Některé modely plynových kamen mohou být také o něco dražší než elektrické verze se stejnými funkcemi, ale pouze u některých značek.
Při nákupu kamenů je třeba zvážit několik dalších faktorů. Plynový sporák má živé plameny, které mohou představovat nebezpečí pro děti. Možná budete také chtít zvážit náklady na veřejné služby ve vaší oblasti; Některá místa mají výrazně levnější sazby zemního plynu než sazby elektřiny. V těchto oblastech vám může plynový sporák ve skutečnosti ušetřit spoustu peněz. Na rozdíl od plynových kamen, kde je velikost plamene indikátorem, nemáte žádný způsob, jak posoudit hladinu tepla a provést malé úpravy na elektrickém sporáku. I když na tom nemusí záležet, jestli všePoužíváte hořáky pro zahřívání polévky, ale pokud uděláte krémy nebo složité omáčky, může to způsobit obrovský problém.
Nákup plynových kamen versus elektrická kamna je opravdu osobní volba. Pokud se bojíte úniku plynu, ohně a oxidu uhelnatého, může být pro vás nejlepší rozmanitost elektrická kamna. Pro lidi, kteří hodně vaří a vyrábějí komplikovaná jídla, nebo pro ty v oblastech s levnými přírodními zdroji, budou plynová kamna pravděpodobně nejlepší volbou.