アプリコットボールとは何ですか？

アプリコットボールは、個々のレシピ成分に応じて、フルーツスナックまたは甘いデザートとして食べることができる料理です。それらは通常、刻んだアプリコット、菓子の砂糖、オレンジジュース、刻んだナッツ、甘くした凝縮牛乳の混合物から作られています。一部のパン屋は、細切りココナッツやすりおろしたオレンジ色の皮を追加するのが好きです。乾燥または新鮮なアプリコットの使用は、多くの場合、個人的な好みに依存する可能性があります。アプリコットボールのデザートレシピには、チョコレート、甘いリキュール、レーズンが含まれます。アプリコットで料理をするプロセスは、果物が乾燥している場合に多少異なる可能性があります。そのため、レシピの指示に従って十分に柔らかくすることで、細部に特に注意を払うことができます。

ナッツと乾燥アプリコットの両方が、他の材料を追加する前に、フードプロセッサまたはブレンダーで粉砕する必要があることがよくあります。ピーカン、カシューナッツ、クルミは、人気のある選択肢です治療であり、家庭料理人はしばしば複数のナットを使用します。通常、ほとんどのアプリコットボールのレシピで甘くした凝縮牛乳が推奨され、いくつかのバージョンでは密度の高い白い菓子の砂糖の代わりとして使用できます。あらゆる種類のオレンジジュースを混ぜることができますが、経験豊富な料理人の中には、アプリコットのボールのテクスチャーをあまり変えないように、少しオレンジのパルプでジュースを使用したい人もいます。アプリコットボールのレシピでチョコレートを使用する場合、多くのパン屋はセミスイートチョコレートを溶かし、各アプリコットボールの半分に浸してから、裏地付きトレイに置いてセットすることを好みます。

平均アプリコットボールは、それぞれ1〜2杯の混合成分から形成され、それぞれが結果として大きな大きなクルミのサイズです。ほとんどの基本的なレシピでは、完成したアプリコット風味のおやつを残して、3〜4時間クッキーシートに落ち着いて乾燥させる必要があります。一部のパン屋は室温で乾燥させることを好みますが、他の人はアプリコットボールが自分の形をより良く保持していると信じていますすぐに冷蔵庫に入れた場合。また、簡単に凍結して、長期間にわたって保存することもできます。

乳製品のない食べ物を作る必要がある家庭料理人は、アプリコットボールの独自のバージョンを簡単に作成できます。蜂蜜は、甘くした凝縮牛乳の代替品としてうまく機能することがわかっています。その後、トリートを細かく刻んだココナッツと刻んだナットをたくさん巻き込んで、クッキーシートに固執しないようにします。このレシピには、このレシピの酸っぱい味が、このグルテンを含まないアプリコットボールでより顕著になることがあるため、このレシピには甘くしたシュレッドココナッツがよく推奨されます。