柑橘類を扱うのに役立つキッチンツールの種類は何ですか？

鳴き声、ライム、レモン、グレープフルーツ、タンジェリンなど、さまざまな種類の柑橘類があります。柑橘類は料理で非常に一般的に使用されているため、多くのツールが開発されており、操作を容易にしています。ほとんどの柑橘類のツールはかなり安価で使いやすく、これらの果物をより楽しく効率的に使用することもできます。

ほとんどの料理人はジューサーに精通しています。電気または手で動作する基本的なジューサーには、半分の柑橘系の果物を取り付けることができる突出したノブがあります。果物を手でジュースするには、料理人が果物を押し下げながら、それを回転させてジュースを絞り出します。電気ジューサーは料理人のノブを回転させます。クックは、すべてのジュースを抽出するための一貫した圧力を提供することに集中できます。柑橘類のリーマーもこの目的に使用することができます。リーマーはハンドルにノブを取り付け、料理人が皿の上にフルーツを簡単にジュースにすることができます。

果物はゼスターです。柑橘系の果物の皮は、白い髄を捕まえることなくカラフルで自然にわずかに油っぽい皮を抽出できる限り、最も美味しくて風味豊かな部分の1つです。 Zesterは小さなおろし金に似ており、熱意を引き離して髄を置き去りにするように設計されています。皮を抽出すると、皿を盛り上げたり、柑橘系の風味を提供したり、テクスチャの新しい寸法を追加したりできます。

柑橘類を迅速に、そして最小限の取り扱いでセクショニングするために、多くの料理人はウェッジまたはセクションを使用することを好みます。このデバイスは、オレンジやグレープフルーツなどの半分の果物に挿入されるように設計されています。それは果物の部分を切り離しながら、髄を取り除き、サラダや果物の盛り合わせに含めることができるきちんとした、偶数の果物を作ります。セクションは、美しく提示された果物を作成するための優れたツールです。

テーブルでは、GRを設定する必要がありますApefruitのスプーンまたはナイフ。グレープフルーツのスプーンは、他の種類の果物全般にも使用することができ、処理されることなく果物を消費することができます。グレープフルーツのスプーンには、消費者が果物を髄から分離するのに役立つ鋸歯状の先端があり、グレープフルーツナイフには、果物にくすくすことができる特徴的な曲がった鋸歯状の刃があります。