クリームチーズカップケーキとは何ですか？

クリームチーズカップケーキは、バッター、詰め物、またはフロスティングのいずれかのクリームチーズを添えた小さなケーキです。それらは通常、2インチ（5センチ）から4インチ（10センチ）の間で測定されますが、ミニチュアカップケーキは直径が1インチ（2.5センチ）という小さい場合があります。クリームチーズは、多くのケーキレシピの甘さを補完する豊かでタルトの要素を提供します。 すべてのレシピに実際のクリームチーズが含まれているわけではありませんが、このタイプのカップケーキにしばしば付随する追加のフレーバーがいくつかあります。 さらに、クリームチーズの風味を利用する他の特殊な品種が存在します。

クリームチーズで作られたカップケーキには、ケーキ自体にチーズケーキの混合物が含まれている場合があります。この混合物は、バニラのような卵、砂糖、香味料剤を使用して、ふわふわした最終製品を生産します。パン屋は、ケーキのバッターを通してクリームチーズを渦巻かせたり、詰め物として使用したり、焼く前にカップケーキの上部にクリームチーズの層を加えたりすることがあります。

tのレシピだけ彼のおやつには、プレーンクリームチーズが含まれています。ほとんどのクリームチーズカップケーキは、単独で使用するのではなく、チーズに砂糖、卵、フレーバー、またはその他の乳製品を追加します。クリームチーズが単独で使用されると、パン屋はそれを焼いていないカップケーキの上部に押し込み、ジャム、フルーツ、または強い風味のある材料を添えます。これはコントラストを提供し、クリームチーズの風味がより繊細なケーキを圧倒するのを防ぎます。

カップケーキのクリームチーズと組み合わせた一般的なフレーバーには、チョコレート、カボチャ、イチゴ、その他の果物、バニラが含まれます。あまり一般的ではない追加には、コーヒー、ハラペーニョペッパー、グアバなどのエキゾチックな果物が含まれます。フレッシュフルーツは、カップケーキが焼き終えた後に塗布されるときに最適に機能します。オーブンで泣く傾向があるためです。果物を調理する必要がある場合、パン屋はしばしばジャム、保存、またはシロップを使用します。

ベーカーの中には、クリームChを含むクリームチーズカップケーキを作るフロスティングのみで、通常はバニラ風味です。赤いベルベット、チョコレート、ニンジンのケーキに付随する傾向がありますが、強い風味のあるケーキで使用できます。クリームチーズのフロスティングは比較的甘いですが、バタークリームと卵白のフロスティングには欠けているというピリッとしたメモがあります。

チーズケーキカップケーキは、ケーキの要素がまったく含まれていないクリームチーズカップケーキの一種です。これらのミニチュアチーズケーキは、通常のカップケーキと同じパンで、または個々のラメキンで調理できます。彼らはしばしば、亀裂や一貫性のない質感を防ぐために水浴を必要とします。チーズケーキスタイルのクリームチーズカップケーキには、フレーバー要素を追加するためにチーズケーキ部分の中のフルーツまたはチョコレートピースが含まれています。

クリームチーズは高脂肪成分であるため、作られたほとんどのカップケーキはエネルギー密度が高いです。一部のレシピでは、低脂肪クリームチーズを使用してカップケーキをより健康にしますが、ほとんどのカップケーキの卵、バター、オイルは脂肪が多くカロリーになります。ビーガンと乳製品のセンシットを持つ人々アイビットは、大豆から作られたビーガンクリームチーズを、伝統的な乳製品クリームチーズの代わりに使用できます。