Fenugreekの芽とは何ですか？

フェヌグリークの芽は、Trigonella Foenum-greacum植物の芽です。このハーブには、多くの健康上の利点があると主張されています。ビタミンC、鉄、カルシウム、タンパク質など、多くのビタミンと栄養素が含まれています。単独で、またはさまざまな料理の調味料として食べることができます。

世界のフェヌグリーク植物の大部分はインドで栽培されています。これらの芽は、クミンやカレーパウダーなどの多くのインドのスパイスによって補完されています。芽は、他の野菜や緑と一緒にサラダの緑として使用できます。また、サンドイッチでおいしいトッピングとして機能したり、ご飯の上に振りかけたりすることもできます。フェヌグリークの芽は、明らかに苦い味を持っています。これは、ニンニクのようなフレーバーで打ち消すことができます

フェヌグリークは、いくつかの国際料理の成分として使用されます。アラビア料理のサルタ、アフガン料理のショーレ・ホルバ、イランの専門のグーメー・サブジにあります。

Fenugreekの芽の最もよく知られている利点の1つは、牛乳を増やす能力です母乳育児の女性のpply。このハーブは産後の女性によって広く使用されていますが、妊娠している人は誰にも食べないでください。出産後に牛乳の供給を増やすためにのみ使用する必要があります。 Fenugreekを牛乳供給の問題を治療する方法として使用することを選択した女性は、医師に相談して、使用の安全を確保する必要があります。

これらの芽は、他の多くの健康上の利点もあるかもしれません。血液節とリンパ節を浄化すると考えられています。これらの行動を通じて、全体的な免疫システムを強化し、個人を疾患により耐性にすると言われています。

喉の痛み、鼻水、うっ血など、風邪の多くの症状は、食事中のフェヌグリークの芽を加えることに好意的に反応する可能性があります。喘息、肺炎、肺気腫などのその他の呼吸条件は、フェヌグリークによっても緩和されていると言われています。

フェヌグリークは簡単に発芽できますこの植物の種子を所有している人によって自宅で。これらの種子を発芽させるのに最適な状態は、温度が華氏約70度（21度celcius）である湿った環境です。種子は4〜6日で芽を出し、3〜4週間保管できます。

芽は、一般的に食べられるフェヌグリーク植物の唯一の部分ではありません。 Fenugreekの種子は、さまざまなレシピでも使用できます。種子全体がインドのピクルスでよく使用されます。種子は粉末にして、カレーパウダーからバターまですべてにスパイスを使用することもできます。