Hvad er bukkehornkløver?
bukkehornkløver spirer er skuddet på trigonella foenum-graecum-anlægget. Denne urt påstås at have mange sundhedsmæssige fordele. Det indeholder mange vitaminer og næringsstoffer, herunder C -vitamin, jern, calcium og protein. Det kan spises alene eller som en krydderi i en række retter.
Størstedelen af verdens bukkehornkløver planter dyrkes i Indien. Disse spirer suppleres med mange indiske krydderier såsom spidskommen eller karrypulver. Spirerne kan bruges som greener i en salat sammen med andre grøntsager og greener. Det kan også fungere som en velsmagende topping på en sandwich eller drysset over ris. Højbalgerkalkørkørere har en tydeligt bitter smag. Dette kan modvirkes med smag som hvidløg
bukkehornkløver bruges som ingrediens i flere internationale retter. Det kan findes i den arabiske skål Saltah, den afghanske opvaskhylle Holba og Ghormeh Sabzi, en iransk specialitet.
En af de bedst kendte fordele ved bukkehornkløver er deres evne til at øge Milk SUPLIT af ammende kvinder. Selvom denne urt er vidt brugt af kvinder efter fødsel, bør den ikke spises af nogen, der er gravid. Det bør kun bruges til at øge mælkeforsyningen, efter at man har født. Kvinder, der vælger at bruge bukkehornkløver som måde at behandle problemer med deres mælkeforsyning, bør konsultere deres læger for at sikre brugen af brugen.
Disse spirer kan også have en hel række andre sundhedsmæssige fordele. Det antages at rense blodet og lymfeknuderne. Gennem disse handlinger siges det at styrke det samlede immunsystem, hvilket gør den enkelte mere modstandsdygtig over for sygdomme.
Mange symptomer på forkølelse, såsom ondt i halsen, løbende næse og overbelastning, kan reagere positivt på tilsætning af bukkehornkløver i kosten. Andre åndedrætsbetingelser såsom astma, lungebetændelse og emfysem er også påstået af bukkehornkløver.
bukkehornkløver kan let spireshjemme af enhver, der er i besiddelse af frøene til denne plante. Den bedste betingelse for spiring af disse frø er et fugtigt miljø med en temperatur omkring 70 grader Fahrenheit (21 grader Celcius). Frøene spirer om fire til seks dage og kan opbevares i tre til fire uger.
Spirerne er ikke den eneste del af bukkehornkløveren, der ofte spises. Buksefere frø kan også bruges i forskellige opskrifter. Hele frø bruges ofte i indiske pickles. Frøene kan også pulveriseres og bruges et krydderi til alt fra karrypulver til smør.