Was sind Bockshornklee Sprossen?
Bockshornklee Sprossen sind die Triebe der Trigonella Foenum-Graecum-Pflanze. Dieses Kraut hat angeblich viele gesundheitliche Vorteile. Es enthält viele Vitamine und Nährstoffe, einschließlich Vitamin C, Eisen, Kalzium und Protein. Es kann alleine oder als Gewürz in einer Vielzahl von Gerichten gegessen werden. Diese Sprossen werden durch viele indische Gewürze wie Kreuzkümmel oder Currypulver ergänzt. Die Sprossen können als Grün in einem Salat zusammen mit anderen Gemüse und Grüns verwendet werden. Es kann auch als leckeres Topping auf einem Sandwich dienen oder über Reis bestreut. Bockshornklee Sprossen haben einen deutlich bitteren Geschmack. Dies kann mit Geschmacksrichtungen wie Knoblauch
als Zutat in mehreren internationalen Gerichten entgegengewirkt werden. Es kann in der Arabischen Schüssel Saltah, dem afghanischen Schalen -Sholeh Holba, und Ghoreh Sabzi gefunden werden, eine iranische Spezialität.
Einer der bekanntesten Vorteile von Bockshornklee -Sprossen ist die Fähigkeit, die Milch -SU zu erhöhenply von stillenden Frauen. Während dieses Kraut von postpartalen Frauen weit verbreitet ist, sollte es von niemandem gefressen werden, der schwanger ist. Es sollte nur verwendet werden, um die Milchversorgung zu erhöhen, nachdem eine Geburt geboren wurde. Frauen, die Bockshornklee als Möglichkeit zur Behandlung von Problemen mit ihrer Milchversorgung verwenden, sollten ihre Ärzte konsultieren, um die Sicherheit der Verwendung zu gewährleisten.
Diese Sprossen haben möglicherweise auch eine ganze Reihe anderer gesundheitlicher Vorteile. Es wird angenommen, dass es Blut- und Lymphknoten reinigt. Durch diese Aktionen soll das Gesamtimmunsystem stärken und das Individuum gegen Krankheiten resistenter machen.
Viele Symptome der Erkältung wie Halsschmerzen, laufende Nase und Stauung können positiv auf die Zugabe von Bockshornklearsprossen in der Ernährung reagieren. Andere Atemwegserkrankungen wie Asthma, Lungenentzündung und Emphysem werden angeblich ebenfalls von Bockshornklee entlastet.
Bockshornklee kann leicht beschossen werdenZu Hause durch alle, die die Samen dieser Pflanze besitzen. Der beste Zustand für das Sprouten dieser Samen ist eine feuchte Umgebung mit einer Temperatur von etwa 70 Grad Fahrenheit (21 Grad Celcius). Die Samen werden in vier bis sechs Tagen sprießen und können drei bis vier Wochen aufbewahrt werden.
Die Sprossen sind nicht der einzige Teil der Bockshornklee -Pflanze, der allgemein gegessen wird. Bockshornkleesamen können auch in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Ganze Samen werden oft in indischen Gurken verwendet. Die Samen können auch pulverisiert werden und verwenden ein Gewürz für alles, von Curry -Pulvern bis zu Butter.