O que são brotos de feno -grego?
brotos de feno-grego são os brotos da planta Trigonella foenum-graecum. Esta erva é suposta ter muitos benefícios à saúde. Ele contém muitas vitaminas e nutrientes, incluindo vitamina C, ferro, cálcio e proteína. Pode ser consumido sozinho ou como tempero em uma variedade de pratos.
A maioria das plantas de feno -grego do mundo é cultivada na Índia. Esses brotos são complementados por muitas especiarias indianas, como cominho ou pó de curry. Os brotos podem ser usados como verduras em uma salada, juntamente com outros vegetais e verduras. Também pode atuar como uma cobertura saborosa em um sanduíche ou polvilhada sobre o arroz. Os brotos de feno -grego têm um sabor distintamente amargo. Isso pode ser neutralizado com sabores como alho
feno -grego é usado como ingrediente em vários pratos internacionais. Pode ser encontrado no prato árabe Saltah, no prato afegão Sholeh Holba e Ghormeh Sabzi, uma especialidade iraniana.
Um dos benefícios mais conhecidos dos brotos de feno -grego é sua capacidade de aumentar o leite suPly de mulheres que amamentam. Embora esta erva seja amplamente usada por mulheres pós -parto, ela não deve ser comida por ninguém que esteja grávida. Ele deve ser usado apenas para aumentar o suprimento de leite depois de dar à luz. As mulheres que optam por usar o FenoGreek como maneira de tratar problemas com seu suprimento de leite devem consultar seus médicos para garantir a segurança do uso.
Esses brotos também podem ter uma série de outros benefícios à saúde. Acredita -se que limpe o sangue e os linfonodos. Através dessas ações, diz -se que fortalece o sistema imunológico geral, tornando o indivíduo mais resistente a doenças.
Muitos sintomas do resfriado comum, como dor de garganta, nariz escorrendo e congestão, podem responder favoravelmente à adição de brotos de feno -grego na dieta. Outras condições respiratórias, como asma, pneumonia e enfisema, também são aliviadas por feno -grego.
feno -grego pode ser brotado facilmenteem casa por qualquer pessoa que esteja em posse das sementes desta planta. A melhor condição para brotar essas sementes é um ambiente úmido com uma temperatura em torno de 70 graus Fahrenheit (21 graus Celcius). As sementes brotarão em quatro a seis dias e podem ser armazenadas por três a quatro semanas.
Os brotos não são a única parte da planta de feno -grego que geralmente é consumida. As sementes de feno -grego também podem ser usadas em uma variedade de receitas. Sementes inteiras são frequentemente usadas em picles indianos. As sementes também podem ser em pó e usar um tempero para tudo, desde pós de curry até manteiga.