栄養濃い食品とは何ですか？

より栄養価の高い食事に従うことを希望する人にとっては、栄養濃度の濃い食品は毎日のカロリー摂取量に加えて、よく食べて必要なビタミンやミネラルを得ることができますが、食べる量が減り、おそらく体重を減らし、全体的な健康を高めることができます。栄養素が密になっている食品は、栄養密度が低い食品と比較して、より小さな（通常は低いカロリー）食物の高レベルの栄養を運びます。スナックや食事のために栄養濃い食品を選択すると、カロリーを減らし、日常の食事の栄養を増やすのに役立ちます。

栄養濃い食品の一般的な例は、果物と野菜、特に葉の多い緑の野菜、ベリー、ニンジンなどの暗い豊かな色の人です。その他には、全粒穀物、ナッツ、種子が含まれます。これらの食品には、病気を予防し、老化の兆候を減らし、脳機能を維持するのに役立つ非常に重要な抗酸化物質を含む、多種多様なビタミンとミネラルがあります。長期的には癌を予防することさえあります。栄養濃いと考えられる多くの食品は、サイズと比較して非常に高いレベルの栄養素のために「スーパーフード」とも呼ばれます。これらのような低カロリーの食品は、健康的な食事の基盤を形成するはずです。

非常に望ましい栄養濃い食品とは対照的に、多くの人々は代わりに、高カロリーの含有量があり、栄養価をほとんどまたはまったくない空のカロリー食品に頼ります。たとえば、キャンディーのカロリー含有量と利用可能な栄養素を少数のブルーベリーと比較すると、2種類のカロリーの違いの鮮明な例が得られます。ほとんどの場合、栄養素が密集している食物は、カロリーの半分の栄養量を何度も提供します。

白パンや白米などの加工食品を避けるため、またはさらに良く置き換える他の空のカロリー食品ソーダ、キャンディー、高脂肪タンパク質。鶏肉や豆などの無駄のないタンパク質は、赤身の肉よりも脂肪やカロリーに比例して栄養を提供します。また、栄養密度の高い食品と見なされます。フライドポテトやソーダなど、アメリカの食事の主食になった多くの人気のある食品は、栄養価をほとんど持ちません。これらの空カロリー食品をより多くの栄養素を含むものに置き換え、より多くの淡水を追加することにより、全体的な健康を大幅に増加させ、体重を減らし、心臓病のリスクを減らし、コレステロールを低下させ、機能する燃料の品質をはるかに高くすることができます。