Paczkiとは何ですか？

pączkiは、ポーランドで最初に作られた非常に豊かなゼリードーナツであり、現在、多くの東ヨーロッパ諸国、イスラエル、および米国のコミュニティで、東ヨーロッパ、特にポーランド語の強力な根を楽しんでいます。 彼らはポーランド文化に非常に特別な場所を持っていて、おそらく中世に最初に作られたでしょう。 ほとんどの塗りつぶされたドーナツ（ドーナツ）のように、Pączkiは揚げられており、特に米国では詰め物がここで他のゼリードーナツに似ており、レモン、ペストリークリーム、またはさまざまなジャムを利用する可能性があります。 初期のpączkiにはおそらく非常に異なる詰め物があり、強いバラの風味があったかもしれません。 ポーランドではまだこのタイプを見つけることができます。

これらのドーナツを作るための生地は、アメリカ版のゼリードーナツよりもはるかに豊富です。 通常、ラードと卵がかなりあります。 この余分な豊かな生地の理由はとてもシンプルでした。 貸し出す直前に、家はさまざまな製品、特にラードや卵などの肉や肉由来の製品を片付けなければなりませんでした。レンテンダイエットの厳格な解釈は、肉、さらには果物に関連するものをあらゆるものにすることを意味しました。 火曜日に太った「ごちそう」を持つことはフランスの伝統です。 ポーランドでは、水曜日の灰の前の週に発生したポーランドでは、ごちそうが発生したときでした。

したがって、あなたは四旬節の前の週にたくさんのpączkiを見るでしょうが、彼らは一年中人気のある御treat走になりました。 彼らはまた、ポーランド人と東ヨーロッパのユダヤ人の間で非常に人気があり、ハンヌカの間にゼリードーナツに仕えるという伝統は、間違いなくPączkiに触発されました。 米国では、特に元ポーランドの移民が彼らの遺産を祝ういくつかの地域では、Pączkiのお祝いを見るのは珍しくありません。 デトロイトのHamtramckでは、居住者は火曜日に太った毎年恒例のPąCzkiの日を祝います。 この日には、パレードが含まれ、コミュニティの住民が本当に楽しんでいるドーナツコンテストのランニングと食事も含まれています。 いくつかの詰め物に注意するかもしれませんTは、ゼリードーナツに期待されるものとは大きく異なります。たとえば、プルーンは非常に人気があります。

ブラジルにはPączkiもあります。ここでは、ドーナツは sonho と呼ばれます。これは夢を意味します。 ポーランドを取り巻く国では、このデザートの名前のわずかではあるがより認識可能なバージョンがあるかもしれません。 これらには、Pyshki、Ponchiki、Pampushkyなどの名前が含まれます。 オーストリア人は、これらのドーナツ krapfen と呼ぶ可能性が高くなります。 あらゆる名前で、かつてポーランド専用だったこのデザートは、現在世界の多くの地域で人気があります。