Paczki는 무엇입니까?

P> Pzczki는 폴란드에서 처음으로 만든 매우 풍부한 젤리 도넛이며, 현재 많은 동유럽 국가, 이스라엘, 그리고 미국의 강한 동유럽, 특히 폴란드어 뿌리를 가진 미국 지역 사회에서 즐겼습니다. 그들은 폴란드 문화에서 매우 특별한 장소를 가졌으며 중세 시대에 처음 만들어 졌을 것입니다. 대부분의 채워진 도넛 (도넛)과 마찬가지로 Pączki는 깊이 튀겨져 있으며, 특히 미국에서는 충전재가 여기에서 다른 젤리 도넛과 비슷하게 레몬, 생과자 크림 또는 다양한 잼을 사용할 수 있습니다. 가장 초기의 pzczki는 아마도 매우 다른 충전물을 가지고 있었고 강한 장미 맛을 가졌을 수도 있습니다. 폴란드에서도 여전히이 유형을 찾을 수 있습니다.

반죽 이이 도넛을 미국 버전의 젤리 도넛보다 훨씬 풍부하게 만드는 반죽. 일반적으로 라드와 계란의 양이 많습니다. 이 여분의 풍부한 반죽의 이유는 매우 간단했습니다. 빌려지기 직전에 주택에는 다양한 제품, 특히 Lard 또는 Eggs와 같은 육류 또는 육류 파생 제품이 제거되어야했습니다.Lenten 다이어트에 대한 엄격한 해석은 육류 및 과일과 관련된 모든 것을위한 것을 의미했습니다. 화요일에 뚱뚱한 "축제"를 갖는 것은 프랑스 전통입니다. 폴란드에서는 수요일에 애쉬 수요일 전 주에 발생하는 뚱뚱한 목요일이 축제가 일어 났을 때였습니다.

따라서 사순절 전 주에 많은 pączki를 볼 수 있지만 일년 내내 인기있는 간식이되었습니다. 그들은 또한 폴란드와 동유럽 유대인들 사이에서 매우 인기를 얻었으며, 한누 카 동안 젤리 도넛을 제공하는 전통은 Pączki에서 영감을 받았습니다. 미국에서, 특히 전 폴란드 이민자들이 그들의 유산을 축하하는 몇몇 지역에서는 pączki 축하 행사를 보는 것은 드문 일이 아닙니다. 디트로이트의 Hamtramck에서 주민들은 화요일 Fat에서 연례 Pączki Day를 축하합니다. 그 날에는 퍼레이드와 심지어 지역 사회 주민들이 진정으로 즐기는 도넛 대회의 달리기 및 식사도 포함됩니다. 당신은 몇 가지 충전물에 주목할 수 있습니다t는 젤리 도넛에서 기대할 수있는 것과 매우 다릅니다. 예를 들어 자두는 매우 인기가 있습니다.

당신은 또한 브라질에서 도넛을 sonho라고 불리는 브라질에서도 꿈을 의미합니다. 폴란드 주변 국가에서는이 디저트의 이름이 약간 있지만 인식 가능한 버전이있을 수 있습니다. 여기에는 Pyshki, Ponchiki 및 Pampushky와 같은 이름이 포함됩니다. 오스트리아 인들은이 도넛을 krapfen이라고 부를 가능성이 높습니다. 어떤 이름 으로든 한때 폴란드 독점적 인이 디저트는 이제 세계의 많은 지역에서 인기가 있습니다.