フライパンケーキを作るための最良のヒントは何ですか？

フライパンケーキを作るときは、オーブンに入れても安全なヘビー級の鍋を使用するのが最善です。ケーキを焼き終えてから長い間焼いたり、フライパンに座ったりするために左に左にしないでください。パン屋は、果物が散りばめられたケーキから、逆さまのケーキやチョコレートケーキまで、フライパンでさまざまなケーキを作ることができます。

鋳鉄製のパンは、一般的にフライパンケーキを作るのに使用するのに最適なパンです。鋳鉄は均等に加熱され、非常に高い温度までオーブンセーフされています。ほとんどのcast0ironフライパンが味付けされているため、ケーキは鍋にくっつきません。

別のオプションは、ステンレススチールパンまたは別のオーブンセーフパンを使用することです。プラスチックハンドルを備えた多くの焦げ付き防止パンまたはフライパンは、オーブンの使用には適していません。パン屋がエレクトリックフライパンを所有している場合、彼女はその中でフライパンケーキを焼くことを試み、オーブンをまったく使用しません。電気フライパンを使用することは、オーブンを使用できないほど暑すぎるときは素晴らしいアイデアかもしれません。

鋳鉄が長時間熱を保持すると、ケーキの底部と側面が過剰に調理されないように、焼くから15分以内にフライパンケーキを鍋から取り外す必要があります。パン屋は、パンとケーキをラックで10分または15分間冷まし、フライパンを裏返し、ケーキを慎重に取り外します。パンの側面の周りにナイフを走らせると、ケーキを取り外します。

鍋から取り除かれた後、一部の料理人は、提供する前にケーキを室温まで冷却することを好みます。他の人はフライパンケーキを温かく提供します。夏にはクールなケーキが望ましい場合があり、冬には温かいケーキが望ましい場合があります。

フライパンケーキの材料は大きく異なります。一部のレシピでは、ミックスや準備した生地を使用してコーヒーケーキのベースを作る必要があります。一部のケーキは、誕生日ケーキを模倣するように設計されており、チョコレートのフロスティングを添えたチョコレートケーキと同様に非常に甘いです。

フルーツがちりばめられたcオフィーケーキは一般的にフライパンで作られています。一部のケーキは、バッターの上に果物を振りかける必要があります。フルーツは、フライパンの底に配置することで、ケーキが焼くとカラメル化するようにすることもできます。提供するために、ケーキは逆さまになり、果物がケーキの上部になるようにします。