ピクルスの卵とは何ですか？

ピクルスの卵は、サラダやサンドイッチに人気のある追加であり、自分で食べるか、冷たいビールを1つか2つ食べることを楽しんでいる人がたくさんいます。漬物プロセスは卵を保存し、すべての栄養価を維持しながら、ピリッとした風味を与えます。本質的に、漬物の卵は、沸騰した卵を水、酢、塩、さまざまなスパイスと組み合わせることで作られ、2日から3週間の期間、冷蔵庫に組み合わせピクルスを入れます。幅広いセレクションのフレーバーと色を追加して品種を作成することができます。

標準的な穏やかなバージョンからスパイシーなホットレシピまで、ピクルスの卵には多くのレシピがあります。ピクルスの卵は人気のあるバーフードであり、米国中の多くの近所の居酒屋のカウンターの大きな瓶に座っていることがあります。漬物のプロセスは、卵を冷蔵する必要がないことを意味しますが、家の漬物の卵を部屋に保つことはお勧めしませんボチュリズムのリスクによる長期間の温度。

卵の沸騰から始まります。 それらが硬化して冷却されたら、シェルを取り外す必要があります。 その後、多くのアイテムを混合して、卵を漬けて飽和させるために使用される液体を形成できます。

ほとんどすべてのレシピは、さまざまな量の水と酢を一緒に煮沸してベースを形成することを主張しています。 そこから、多くのレシピでは、ブラウンシュガー、塩、ニンニク、ビートジュース、そのような同様のアイテムが必要なレシピが必要です。 熱い品種を楽しむ人は、酢と水に熱いチリペッパー、カイエンペッパー、タバスコソース、マスタードシード、および同様のスパイシーなアイテムを追加します。材料の色も卵を染めます。たとえば、ビートジュースを使用すると、ピンクまたは赤の色合いが与えられます。

液体ベースが調理されたら、準備しますARED、卵は大きく滅菌された瓶に入れられ、液体がそれらの上に注がれます。卵を完全に覆うのに十分な液体があるはずです。次に、瓶を蓋で密閉し、すぐに冷蔵庫に入れます。

卵は時間の経過とともにスパイスの味を引き受けます。 通常、卵は2日から3週間冷蔵庫に密閉されたままであればよく漬けます。卵が大きいと、フレーバーを完全に発達させるための時間が少し多くなります。卵は3か月または4か月以内に消費する必要があります。それよりも長く保たれていれば、彼らはゴムのような感触と味を引き受けるかもしれません。